伯爵山庄的代言人——果树女神珀茉娜

2018-08-01

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文章简介：品一瓶酒,识一段神话!无论是在味觉上还是文化上,葡萄酒一直都能给喝酒的人带来惊喜. It is a great chance to learn a myth while drinking a bottle of wine! Wine can always surprise the drinkers no matter on the palate or in the culture. 前些天开了一瓶2010年份的伯爵山庄布鲁奈罗红葡萄酒(Villa Poggio Salvi Brunello di

品一瓶酒，识一段神话！无论是在味觉上还是文化上，葡萄酒一直都能给喝酒的人带来惊喜。 It is a great chance to learn a myth while drinking a bottle of wine! Wine can always surprise the drinkers no matter on the palate or in the culture.

前些天开了一瓶2010年份的伯爵山庄布鲁奈罗红葡萄酒（Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy），那是一款来自意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的红葡萄酒。酒液呈深邃的宝石红色，香气精致、优雅，带有丰富的红色水果和薰衣草的香气，口感为干型，非常柔和，酒体饱满，单宁丝滑。正当我认真品尝这款佳酿的时候，我留意到了瓶子上奇特的头像，于是好奇地去调查了一番，不明觉厉，原来那是古罗马的一位女神呀！

在科技不发达的古代，人们如果遇到天气灾害，就只能求神拜佛，在现代人看来这可能是一种迷信，但也是一种信仰或者说是精神寄托。中国农耕文明历史悠久，自汉代以来，中国所有郡县都设有稷神祭坛，通常每年大祭3次，以祈求风调雨顺，农作物顺利采收。那么作为西欧最早酿制葡萄酒的国家，意大利当然也有自己的果树守护神啦，只是欧洲的神都被人化，而我中国的神则被动物化，看看我的雨神龙王爷就知道了。

图片来源：villapoggiosalvi

头发是一串串葡萄的慈祥美人便是罗马果树女神——珀茉娜（Pomona）。罗马诗人奥维德（Ovidio）在其作品中曾详细地刻画了珀茉娜的形象，形容她头上布满水果和树叶，右手拿着镰刀。相传珀茉娜驻守在奥斯底亚路（Via Ostiense）南边约12英里的一个神圣的果园里，守护着果树，尤其是在9月的时候，因为那是水果成熟的季节。意大利很多食品都采用“Ponoma”作为名字，祈求得到女神庇佑，如Ponoma苹果，Ponoma咖啡等。

图片来源：villapoggiosalvi

意大利的伯爵山庄（Villa Poggio Salvi）也是珀茉娜众多的信奉者之一。伯爵山庄从1979年便开始使用果树女神珀茉娜的头像作为自己的酒标。不过伯爵山庄酒标上的果树女神并不是传统意义上的果树女神的形象，而是经过了米兰一家设计公司的重塑。山庄相信果树女神能在葡萄收获期庇佑他们，使葡萄得以丰收。

图片来源：villapoggiosalvi

但是仔细查看资料发现，原来果树女神珀茉娜是掌管果树、花园和果园的神，她只负责监管和保护果树，守护果树的成长，与果树的收成没有直接的关系。这样的话伯爵山庄是不是有点所托非“神”？

不过欧洲经常遭遇气象灾害，像今年7月底意大利著名的皮埃蒙特（Piedmont）产区就遭受了两场冰雹的袭击，巴罗洛（Barolo）和蒙费拉托（Monferrato）地区损失最为严重。这样看来，或许果树女神珀茉娜不庇佑丰收，能在极端天气保护一下果树也是挺好的，毕竟引进布网保护系统也只是降低损失，并不能完全保证葡萄树不受伤害。

顺便八卦一下，罗马神话中，珀茉娜最开始钟爱森林田野之神——西尔瓦诺斯（Silvanus），可是后来被伪装成老妇人的威耳廷努斯（Vertumnus）哄骗，威耳廷努斯在罗马神话中掌管四季变化、植物生长和果树之神，通常果农要把收获的第一个果子敬献给他。最后，女神不得已和他结婚了，可怜的女神呀！说了欧洲的神都被人化了吧，人家都能谈情说爱的噢！