青菜的做法大全 青菜的家常做法图 青菜怎么做好吃又简单

清炒青菜
材料

青菜，盐，鸡精

做法

1.青菜焯水。

2.放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。

拌小青菜
材料

小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

香菇青菜
材料

主料：青菜，鲜香菇，木耳，

调料：生姜，盐

做法

1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

虾米炒青菜
材料

虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许

做法

1.准备材料

2.虾米加少许温水浸泡

3.锅中放入姜丝

4.倒入泡软的虾米

5.加入青菜

6.炒软后加入适量的盐和香油出锅

青菜粥
菜谱简介
此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 材料

主料：主料大米300克，青菜30克

辅料：清水300克，精盐少许

做法

1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

青菜汤
材料

青菜，姜，胡箩卜，油，盐

做法

1.锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。

2.滴几滴油和少量盐烧开即可!

小诀窍

懒人做法清淡的青菜汤就出来了!

青菜豆腐
材料

青菜，豆腐

做法

步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟

步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

【阿嬷的聪明食谱】平底锅煎超美味鲜甜青菜
菜谱简介
首先来使用平底锅煎烤蔬菜吧！不管是什么食材，料理方法基本上都是先预热平底锅，然后再放入食材，仔细地翻煎至表皮带焦黄色。方法看似简单，但要避免食材烤焦、达到均匀熟透，可是需要点技巧的。 材料
青椒4个 橄榄油适量

盐适量 柠檬适量 做法

1

青椒用大拇指压出一个洞。

2

平底锅中加入1大匙橄榄油，以中火烧热后，放入青椒。用食物夹等工具边翻边煎约10分钟，将整颗青椒煎至表皮带焦黄色。>>装盛到器皿上，淋上些许橄榄油，再配上盐与柠檬即可。

3

【阿嬷的聪明食谱】「只要一把平底锅，煎、煮、炒、炸万事OK！」 「今日的新手料理」节目是NHK为纪念「今日料理」开播50周年，针对料理初学者所制作的节目。高木ハツ江化身为一位老婆婆的卡通人物，用经验丰富、和蔼可亲的形象传授简单实用的基本料理技巧，因而广受好评。

[谷盛脆绿鲜]之烫青菜[小心上瘾]
菜谱简介
烫青菜简单又快速，淋上[谷盛脆绿鲜]和风芝麻沙拉酱，香浓的芝麻香在嘴里缓缓扩散，搭配爽口的青菜，连不爱蔬菜的小孩都发问:[以后可以都吃这种菜吗?] 这酱料的滋味~~真令人喜爱呀 材料
空心菜1把 食盐1小匙 谷盛脆绿鲜和风芝麻沙拉适量 做法

1

蔬菜洗净切小段，放入沸腾的水中+调味料，煮熟后沥干备用

2

淋上[酱汁]~~上桌享受囉

鲈鱼汤+炒青菜+菲苗咸猪肉+菜脯蛋
菜谱简介
下班后半小时的三菜一汤 材料
咸猪肉25片 蛋2个 菜脯10g 鲈鱼10片 蒜2支 辣椒1支 做法

1

食材

2

切25片咸猪肉薄片，下锅大火炒香

3

捞出8分熟的肉爆香蒜苗后加入猪肉一起炒->蒜苗猪肉完成

4

炒青菜

5

菜脯加入打入空气的蛋液，倒入热油锅中，待一面熟了再翻面

6

三菜一汤完成