培根的做法大全 培根的家常做法图 培根怎么做好吃又简单
金针菇培根卷
材料
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。
培根蔬菜卷
材料
培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
小诀窍
还可以用平底锅煎熟哦~
培根鱼卷
材料
主料：培根6片，草鱼片100g
辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉
做法
1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。
2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料
一样的长度待用。
3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）
5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。
小诀窍
1、鱼肉事先腌制下能减少腥味，因为是用草鱼肉做的，所以吃的时候也要适当注意有点小刺。
2、将培根和蔬菜搭着蒸，不但能减少营养的流失，而且也不会油腻，健康的菜很适合孩子的。
3、勾薄芡可以让食物更有食欲感，不过汤汁本身有咸味，所以不必另外放盐了。
4、卷的时候进来紧些，蒸的时候挨个排齐，不需要其他工具固定一样也不会散开的。
椒盐培根夹土豆
材料
2人份：土豆2个，培根5片，盐，花椒粉，橄榄油
做法
1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。
2、培根根据土豆夹切合适长度。
3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。
培根土豆饭
材料
培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭
做法
1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
小诀窍
1）培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。 2）蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些， 这个饭一定要味足才好吃。 3）加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。
金针奶酪培根卷
材料
芝士片，培根，金针菇，肉松
做法
1.我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售
2.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好
3.芝士片对半切一半
4.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇
5.卷起用牙签固定住
6.烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可
奶油培根焗面
菜谱简介
只要十分钟，美味的义大利面就完成囉，同时满足老公和儿子的胃，超简单的，换你试试看哦！！！ 材料
桂冠轻松生活奶油培根焗面１份 杏鲍菇些许 蘑菇些许 德式香肠些许 做法
1
准备好材料
，开始煮桂冠轻松生活奶油培根焗面，然后扣到盘子上备用
2
先川烫好德式香肠， 沥水后备用
3
再来是杏鲍菇， 沥水后备用
4
最后是蘑菇，沥水后备用
5
将食材依序加进桂冠轻松生活奶油培根焗面，将全部食材拌均匀就好囉，然后收汁，让面充份吸收汤汁！！！！
6
奶油培根蛋土司
菜谱简介
自己做早餐 迎接开心小周末 餐后来2颗樱桃李 帮助消化 不急不许看着今天播报的新闻 这就是周末！ 材料
牛奶吐司２片 培根２人份 绿巨人奶油适量 玉米适量 蛋２颗 起司1片 做法
1
牛奶吐司、培根切条状、奶油涂抹在土司上、培根玉米、煎荷包蛋
2
热锅转中火不放油，培根翻炒至焦黄，放入玉米炒个２分钟后备用
3
荷包蛋不美观，请大家略过～XD
4
因为家里没有烤面包机，只能借由锅子让面包表面煎焦，至少口感咬下是有脆度有热度的。抹上奶油的那一面朝下，转大火，1分钟内翻面、再煎另一面，就会变成焦黄色泽囉
5
从面包第一层开始放上：蛋＋玉米培根＋最上一层放起司。准备上桌用餐囉～
培根起司卷
菜谱简介
香喷喷的培根起司卷，不管什么时候都可以来一口。 材料
培根5片 起司200g 蕃茄酱适量 酥皮1片
蛋1颗 黑胡椒适量 白胡椒适量 盐适量 做法
1
将起司刨丝。
2
培根切成长条状。
3
适量蕃茄酱铺在酥皮上。
4
将培根依序排好，每条培根之间要留空隙，等等切的时候比较好切。然后洒上起司粉。
5
用刀子沿着两条培根中间切条状，然后依序将起丝培根条卷成瑞士卷状。
6
将打均匀的蛋液涂在酥皮外面，增加色泽。最后放入预热200度的烤箱烤20分钟即可上桌。
培根麦穗面包
菜谱简介
第一次用冷藏液种做面包，烤出来的面包外脆内软，好有嚼劲~ 材料
培根6条 高筋面粉200g 鲜奶100g 细砂糖30g 盐1/4小匙 速发酵母1小匙
