女子吃火锅舌头变黑拉肚子商家:没及时加汤铁离子分离

2019-02-20

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文章简介：近日记者接到市民投诉,称自己和朋友在吃火锅的时候,发现舌头变成了黑色,之后把菜品都放进火锅中煮发现全部呈黑色,商家解释称,是没有及时加汤,导致铁离子分离. 女子吃火锅舌头变黑爱米告诉记者,因为听说上过<舌尖 2>的黄门老灶火锅店在苏州开业,所以周六她和朋友特意赶去吃火锅.爱米吃到一半舌头不小心烫到了,朋友却发现她伸出来的舌头是黑黑的.爱米吓了一跳,后来看了下朋友的舌头也是黑的.当时爱米和朋友的第一反应是毛肚会不会有问题,于是叫来服务员和领班.据爱米说,当时他们在说明情况后服务员称要去厨房看一

　　近日记者接到市民投诉，称自己和朋友在吃火锅的时候，发现舌头变成了黑色，之后把菜品都放进火锅中煮发现全部呈黑色，商家解释称，是没有及时加汤，导致铁离子分离。

女子吃火锅舌头变黑

　　爱米告诉记者，因为听说上过《舌尖 2》的黄门老灶火锅店在苏州开业，所以周六她和朋友特意赶去吃火锅。爱米吃到一半舌头不小心烫到了，朋友却发现她伸出来的舌头是黑黑的。爱米吓了一跳，后来看了下朋友的舌头也是黑的。当时爱米和朋友的第一反应是毛肚会不会有问题，于是叫来服务员和领班。据爱米说，当时他们在说明情况后服务员称要去厨房看一下，但等了半天也没回来，经过多次催促后服务员端了盘尚未切片的毛肚并让其中一个服务员试吃，但试吃完舌头并没有变黑。“后来实在找不出什么原因，服务员就喊来经理。他们把锅里的剩菜全倒出来，发现菜全部染上黑色了，尤其是豆腐皮。我用餐巾纸一擦，全是黑的。”爱米说。

擦出来都是黑色的

　　“当时对方坚持称没事儿，吃铁没问题，就算是孕妇也不要紧，也没有说什么表示抱歉之类的话。回家后我和朋友都拉肚子了，隔天还在拉。我觉得就算是铁，吃了一嘴黑也感觉很恶心，而且越想越恐怖。”爱米告诉记者。

锅底

　　下午，记者联系到了黄门老灶火锅负责人。负责人告诉记者当天是因为爱米吃的火锅为九宫格铁锅，当天因为没有及时加汤，少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常，对人身体无害。“这是店里第一次出现这样的情况，我后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我也向顾客解释并致歉了。”这位负责人说。爱米告诉记者，周日中午她收到了商家的致歉和情况说明。