揭开小银杯骑士会的神秘面纱

即便对许多法国葡萄酒爱好者来说，小银杯骑士会也是个比较陌生的概念。那么，它究竟是个什么样的团体，又为法国葡萄酒做出过什么样杰出的贡献呢？ Even for many French wine enthusiasts, La Confrerie du Tastevin is not a familiar concept. So, what in the world is this confraternity and in what way did it contribute to the French wine industry?

在法国葡萄酒界，有这么一个神秘团体，它繁杂的仪式和华丽的服装让全世界的葡萄酒爱好者都心驰神往。这个团体究竟是何方神圣，下面就让小编为大家揭开它的面纱。

图片来源：Le Figaro

时间拨回1934年，那是11月的一个普通夜晚。但对于乔治·法维莱（Georges Faiveley）和卡米耶·霍迪尔（Camille Rodier）来说，是夜意义非凡。当时正值世界经济危机之际，局势动荡不安，勃艮第（Burgundy）的葡萄种植者们也未能幸免。于是乎，在夜圣乔治村（Nuits-Saint-Georges）的牛顿酒窖（La Cave Nuiton）里，乔治和卡米耶等一行人进行了一次开创性的会面，他们决定把勃艮第葡萄种植业的命运掌握在自己手中。或许是因为夜的寂静能让微不足道的东西附上肃穆的色彩，或许是因为动乱的年代会激起人们天生的骑士精神，又或许是因为这项使命本身所赋予的追逐感，那一夜，他们决意奋起斗争，拯救当地的葡萄酒产业于水火之中，不光是为了勃艮第，也是为了整个法国。就这样，小银杯骑士会（La Confrerie du Tastevin）诞生了。

　　关于小银杯骑士会这个名字，很多人都有所疑惑。其实，小银杯是一种用来品尝葡萄酒的碟形杯（Coupe），在勃艮第地区，很多人都把它当作一种护身符随身放在口袋里。甚至在某些浸礼仪式上，它还被看作是一种信守承诺和勃艮第精神的象征。在小银杯骑士会成立后不久，第二次世界大战爆发了。战火硝烟之中，骑士会暂时进入一个停歇的状态。直到1945年，第二次世界大战宣告结束，小银杯骑士会才重新开始活跃起来。这一年，它买下并翻新了伏旧酒庄城堡（Chateau du Clos de Vougeot），以此作为自己的大本营，也为全世界的骑士们提供了一个集结点。

　　这项事业是如此迷人，以至于许多人都想成为其中的一份子，他们梦想着有朝一日能够被授予骑士的头衔，双膝跪地，让葡萄枝蔓轻触肩头，听见自己的名字被召唤：“我以葡萄酒之神巴克斯（Bacchus）、葡萄园之父诺亚（Noe）以及葡萄种植者的守护神圣文森特（Saint-Vincent）的名义为见证，现授予你小银杯骑士的称号”。然而，并不是人人都能获此殊荣，因为小银杯骑士会严格控制着其成员的人数，为的是在接待客人时能够保证最高的接待水准。因此，入会的标准其实是比较严格的，不仅需要呈上一份申请书予以两位已获得称号的骑士过目，还需要满足一些高标准的条件。就像有些人所说的：“在小银杯骑士会，你只会与热爱葡萄酒、热爱生活的人为伍。”其中不乏一些极富盛名的大人物，比如夏尔·戴高乐（Charles de Gaulle）、阿尔弗雷德·希区柯克（Alfred Hitchcock）、阿兰·普罗斯特（Alain Prost），甚至是远在美国的罗纳德·里根（Ronald Reagan）。

　　如今，小银杯骑士会在全球范围内已经有超过12,000名成员，分布在其36个下属骑士会中。但不管在哪，骑士们追求的目标都是不变的，那就是把勃艮第的产品推介给全世界，不光是美酒美食，还有传统节日、服装习俗。比如，将在明年一月份举办的圣文森特节就是一封小银杯骑士会发给世界的文化邀请函。

　　与此同时，小银杯骑士会每年都会举办两次葡萄酒品鉴会（Tastevinage），这个起源于上世纪50年代的活动目的是为了挑选出品质上乘的葡萄酒，并允许其生产者在酒瓶上使用带有小银杯骑士会徽章的标签。可以说，这个标签就是优质的代名词，因此，若你在选购葡萄酒的时候看到它，就不遗疑虑地买下来吧。（文/Gerard）