红酒梅汁浇猪排，听着就嘴馋
2019-04-12
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文章简介：这款菜有酒有肉还有果,听着是不是就很诱人呢?快来收下这份菜谱吧. There are meat, wine and dried fruits
这款菜有酒有肉还有果，听着是不是就很诱人呢？快来收下这份菜谱吧。 There are meat, wine and dried fruits in this dish. Why not give it a try?
今天，小编给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜，它会是什么菜呢？那就是听了就会嘴馋的红酒梅汁浇猪排。下面，跟着小编一起去看看这是怎么做出来的吧。
图片来源：FOOD
材料：
1. 1kg切成4cm厚的无骨猪排
2. 115g白糖
3. 250g蔓越莓干
4. 2茶匙橄榄油
5. 750ml干红葡萄酒
步骤：
1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖，用中火加热，待汤汁变浓稠时关火。
2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排，煎至金黄后放入烤箱烤熟。
3. 将切好的无骨猪排装盘，最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜，每一口都是快乐的味道。怎么样？这么简单易做的菜，你是不是也想试试呢？（文/Laura）
