白面的做法大全 白面的家常做法图 白面怎么做好吃又简单
惠而浦 面包机 白面包（方包）
菜谱简介
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高根粉250g 依士一茶匙 水150g 盐5g 糖10g 牛油20g 做法
1
先放水 跟牛油
2
跟着放盐 糖 面粉
3
最后顶部挖一个洞放入依士
4
按下Sweet键跟着按浅色键面包完成前15分钟停止按Stop 5 秒就可以停止面包机
制面包机做白面包
菜谱简介
白面包,可使用面包机做的最简单之面包 很好吃口味很好,不需要用很复杂的方法就可以完成之面包 ,只需要用飞利浦之制面包机就可以轻轻松松吃好吃的面包 材料
1高筋面粉420g 2细砂糖33g
3盐8g 4奶粉17g 5水268g 6白油33g 7干酵母2.5g 做法
1
到杂货店买材料
回家
2
用磅秤量分量
3
依步骤放入食材进入面包机
4
选择白面包功能键1 再选择分量, 再选择颜色深浅就开始启动
5
等4小时后就自动完成了
【经典白面包】x
菜谱简介
入门款的白面包，简单且容易成功 只要确实发酵 绵密口感与饱满外型一应俱全 达到了烘焙过程不可或缺的乐趣 经典款的白面包，越嚼越香甜 只要轻轻撕开 搭上任何果酱都适合 充满了春日野餐的随性趣味 面包新手就大胆地尝试看看吧！ 【香甜轻盈】✶✶✶✶ 【麻烦】✶✶ 材料
高筋面粉200g 无盐奶油20g 牛奶70cc 白砂糖20g 盐3g 酵母粉3g 牛奶
70cc 白砂糖半小匙 做法
1
备料：粉类过筛／奶油室温软化。
2
制作酵母液︰牛奶隔热水加温至30℃，加入酵母粉、半匙糖，拌匀后放置5分钟备用。
3
另一搅拌盆中，将面粉、砂糖、盐干粉类材料
混合均匀，加入步骤1的酵母液拌匀。
4
再在步骤3中加入牛奶、融化奶油(可利用制作酵母液的热水，隔水融化)，以筷子拌匀后，手揉成团并甩打至表面光亮。
5
面团放入袋中，排出内部空气，放进保鲜盒中，发酵1小时后。再次按压面团使空气排出，整成圆形，放回袋中、盒中，冰冷藏8小时，让它低温发酵。
6
8小时后，将面团取出，整成圆形、稍微压扁，切成均等的六个剂子。
7
六个剂子整成圆形，盖上湿布，一次发酵 20分钟。
8
再次微调整成圆形，在室温30℃，发酵50分钟。
9
进烤箱前，表面筛上高筋面粉，烤130℃／5分钟，再140℃／20分钟。
卡士达白面包
菜谱简介
这是参照Carol老师的＂米粉白面包＂，改造成卡士达口味，味道单纯的白面包包入香醇浓郁的卡士达酱，就是最简单的幸福喔！ 材料
高筋面粉300g 在来米粉30g 糖粉适量 炼乳半茶匙 速发酵母1\2茶匙 盐1\4茶匙 无盐奶油30g 冷开水200cc 卡士达酱适量 做法
1
将所有材料
（面粉留30g备用）混合(除了水与奶油）
2
慢慢加水揉匀成光滑面团后加入软化奶油和匀
3
抓住面团一角用力甩打后对折，重复此步骤至面团能撑出薄膜为止
4
将面团滚圆放入抹油的容器中，面团表面喷一些水避免干燥，接着放入低温预热1分钟的烤箱中做第一次发酵约一个小时
5
在垫板上撒些面粉放上面团,表面也撒些面粉后挤压面团压出空气,再切割成差不多等重的面团
6
面团搓圆压扁，加入卡士达酱后收口搓圆
7
完成的面团间隔好距离放置烤盘，在面团表面筛些面粉
8
烤箱低温预热1分钟，将烤盘放入烤箱做第二次发酵约90分钟
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在发酵结束前10分钟把烤盘取出，烤箱150度预热
10
预热完成后烤盘放入烤箱同样以150度烘烤20分钟左右即可
蒜香肉燥白面─五木拉面
菜谱简介
这份藏在我心里面的味道，献给我的亲爱的老公和两个宝贝女儿，知道你们爱吃面食，也独爱五木拉面的细关东面条，简单利用蒜油酱和肉燥调味，把一切的美味，犹如我对你们的心意般，简单而独特。 材料
五木拉面-细关东面4束 蒜油酱1大匙 肉燥2大匙 盐巴1小匙 玉米粒1大匙 青葱3根 猪绞肉2大匙 蒜头2瓣 盐巴1/2小匙 酱油1/2小匙 胡椒粉少许 水少许 蒜头5瓣 盐巴1/4小匙 酱油1/4小匙 橄榄油1大匙 做法
1
将蒜油酱材料
取出，将蒜头去老膜，切成蒜末；热锅放入橄榄油，油温提高即可放入蒜末，以中小火炸酥蒜末，待蒜末变金黄色时，将盐巴和酱油一起放入，即可熄火备用。
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