北京两批次月饼被责令停产退市 哪个牌子月饼不合格

2019-03-23
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文章简介：据悉,北京地区各级食药监部门抽检180批次月饼样本,其中2批次样品抽检不合格,涉及的不合格项目为菌落总数和霉菌超标.其中,位于大兴区的乐购特

据悉，北京地区各级食药监部门抽检180批次月饼样本，其中2批次样品抽检不合格，涉及的不合格项目为菌落总数和霉菌超标。其中，位于大兴区的乐购特易购商业（北京）有限公司金星路分公司销售的1批次“老味月饼（伍仁月饼京式）”被检出菌落总数超标。生产企业是河北省廊坊市兆龙食品有限公司，生产日期是2018-08-03。另外一批次抽检不合格月饼是位于海淀区的北京御茶膳房食品有限责任公司第一零售分店销售的“南五仁月饼（苏式果仁类）”，不合格项目是霉菌超标。生产企业是北京喜寿盈堂食品有限责任公司，委托生产企业是北京御茶膳房食品有限责任公司，生产日期是2018-08-20。

对上述抽检中发现的不合格月饼，市食药监局稽查总队总队长孟辉表示，目前已责令上述销售不合格月饼的生产、经营企业停止生产、经营相应产品，相关区食品药品监管部门已立案调查，将依据调查结果，作出没收产品和违法所得、罚款等行政处罚，后续将持续加大对上述不合格产品生产、经营企业的抽检和监督检查频次。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。