威海学校食堂被指重复用油 涉事小学的校长停职接受调查

2019-04-23
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文章简介：11月8日,环翠区温泉学校组织"家长开放日"活动,在参观学校食堂过程中,有家长发现一面盆底部残留有深色油渣物,由此产生对学校食堂食用油质量的

11月8日，环翠区温泉学校组织“家长开放日”活动，在参观学校食堂过程中，有家长发现一面盆底部残留有深色油渣物，由此产生对学校食堂食用油质量的怀疑。11日，环翠区人民政府新闻办公室官方微博发布通报称，经调查，排除了企业通过非法渠道购进油品的问题，但存在重复用油行为。家长反映的深色油渣物为该校食堂炸过肉片沉淀后的油渣，执法人员前去取证时已被涉事企业员工倒掉。

11月12日，环翠区人民政府发布一条通报称，鉴于温泉学校食堂食用油使用问题造成恶劣影响，11月11日，环翠区教育局党组研究决定，温泉学校校长刘昌晓停职，接受调查。区食药监局、教育局、卫计局组成工作组进驻温泉学校，就校园食品安全全面检查。

另一条通报指出，从11月12日起，在学校食堂自查自纠的基础上，环翠区政府在全区范围内以学校食堂、委托经营餐饮公司和为学校集体用餐配送单位等为重点，全面开展校园食品安全风险隐患排查整治。加大抽查暗访频次，重点检查学校食堂工作人员管理、原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样等情况，发现问题，铁腕整治。学校每天安排部分老师轮流随学生就餐。严格落实学校食品安全主体责任以“零容忍”的态度追责问责。