五仁月饼翻身怎么回事 五仁月饼内含什么原料好吃吗
2018-09-03
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文章简介：五仁月饼翻身是什么梗?2018年中秋节已经过了,马上迎来国庆,但是网友们还沉醉在中秋节月饼的梗上,据调查,往年很多人都是爱吃莲蓉蛋黄月饼,还
五仁月饼翻身是什么梗？
2018年中秋节已经过了，马上迎来国庆，但是网友们还沉醉在中秋节月饼的梗上，据调查，往年很多人都是爱吃莲蓉蛋黄月饼，还有香港的美心月饼等等，但是今年不同往年，最让人惊讶的是，五仁月饼成了最受欢迎的一款月饼之一，可谓是洗刷了之前被吐槽厌弃的罪名。
根据苏宁易购和天猫的数据统计，今年中秋节期间，月饼销量同比增长287.21%。在众多月饼种类中，五仁、鲜肉和榴莲，这三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。然而最意想不到的是，最受冷落的月饼竟然是“肉松月饼”，小编不禁想问，是不是因为平时的肉松饼和肉松面包吃多了？
今年的五仁月饼和往年的有什么区别？
早年间，一些厂家为节约生产成本，选择廉价的原料制作五仁月饼。缺少了核桃、芝麻等坚果的五仁月饼，自然不好吃。今年也是新标准出台后的首个中秋节，随着月饼新标准实施，也不是什么月饼都能自称“五仁月饼”了！
那么，五仁月饼到底是怎么做的呢？
当然，五仁月饼顾名思义就是集齐5种果仁制成的月饼。这在新版国标中有明确指出，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。这就意味着，以其他果仁为主要原料“果仁类”月饼，而不能自称“五仁”啦！
