美国召回万磅牛肉 这些产品可能遭到沙门氏菌污染

2019-03-19
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文章简介：因沙门氏菌污染风险,继10月份美国最大牛肉加工企业JBS召回690多万磅碎牛肉之后,现在又增加召回了510万多磅碎牛肉,总量合计约1210万

因沙门氏菌污染风险，继10月份美国最大牛肉加工企业JBS召回690多万磅碎牛肉之后，现在又增加召回了510万多磅碎牛肉，总量合计约1210万磅（约5488吨）。

据报道，这批被召回的牛肉产品是在7月26号和9月7号之间生产和包装的。这些牛肉产品已被销往全球各地，包括克罗格公司（Kroger）、杉河农场(Cedar River Farms)、Grass Run 农场和巴西JBS公司。

据美国疾病控制与预防中心(US Centers for Disease Control and Prevention)的数据显示，被召回的牛肉与沙门氏菌爆发有关。截至11月15日，25个州已有246人因感染沙门氏菌生病。虽然目前还没有死亡报告，但是已有56人住院治疗。

“食品安全监督服务局正在继续调查与这次大范围爆发有关的疾病，其他公司的其他产品也可能被召回。”召回通知称。

美国农业部表示，牛肉应该烹熟至160华氏度再行食用，其他牛肉制品应烹熟至145华氏度的温度，并放置3分钟再行食用。

感染沙门氏菌的症状通常在食用受污染的食物后12到72小时内出现。这些症状包括腹泻、腹部绞痛和持续4到7天的发烧。大多数人会自行康复，但是那些持续腹泻的人可能需要住院治疗。