气候变暖，法国布列塔尼葡萄酒或将重生

在气候变暖的影响下，加之相关法律法规的变化，法国布列塔尼大区有可能会重新开始大面积种植葡萄和酿酒。 The Btrttany region in France may restart planting grapes and making wines because of the global warming and the changes of laws.

布列塔尼大区（Brittany）位于法国西北部的布列塔尼半岛，北部面向英吉利海峡（The English Channel），南部正对比斯开湾（Bay of Biscay），是法国历史上的一个重要地区。

布列塔尼在法国的位置（图片来源：The Rude Baguette）

而在葡萄酒世界中，布列塔尼似乎并不为人所知，这里最有代表性的酒精饮料是苹果酒（Cider）。

图片来源：France 3 Regions

不过在全球气候变暖的影响下，加之相关法律法规的变化，布列塔尼大区有可能会重新开始大面积种植葡萄和酿造葡萄酒。在有意重新开始种植葡萄的莫尔比昂省（Morbihan）萨尔佐市（Sarzeau），已经有22人递交了获得种植葡萄授权的申请，市政府也将在未来几周内批准其中的5份。

　　之所以说“重新种植”，是因为布列塔尼地区种植葡萄的历史可以追溯到中世纪。仅在萨尔佐一地，葡萄园的面积就曾经超过1,000公顷。人们用这些葡萄制成名为“吕维斯白兰地”（Fine de Rhuys）的蒸馏酒，一直延续到1993年。如今，萨尔佐市将在之前种植过葡萄的土地上优选十几公顷，以重新开始其葡萄种植的产业。

　　萨尔佐市市长大卫·拉帕提昂（David Lappartient）表示，他们希望以酿造优质葡萄酒为目标，在全市范围内建立这一产业。预计在一年半到两年内，萨尔佐就将重新开始种植葡萄了。作为能够吸引游客的美丽景色之一，葡萄园的重新建立对于当地旅游业的发展也将有很大的推动作用。而能够品尝当地的特色葡萄酒，也会为游客们提供更多游玩的选择。

　　2017年5月，著名香槟（Champagne）生产商泰亭哲（Taittinger）开始在与布列塔尼隔海峡相望的英国肯特郡（Kent County）种植葡萄，这给了布列塔尼人很大的信心。法国气象台专家弗兰克·巴拉尔（Franc Baraer）就表示：布列塔尼的气候必将越来越适合种植葡萄。要知道，比布列塔尼还要靠北的英国都已经有超过130个葡萄酒农了。而布列塔尼的气候还会继续变暖，在50到100年之后，布列塔尼的雷恩市（Rennes）的气候会和现在波尔多（Bordeaux）的气候一样，气温也会升高几度。不过和内陆城市相比，靠海的布列塔尼将不会是升温幅度最大的地区。

布列塔尼的海岸（图片来源：La RVF）

然而，要想真正能够在布列塔尼种植葡萄和酿酒，得到法律的许可也是一个必不可少的条件。事实上，从十几年前开始，就已经有一群爱好者开始在布列塔尼各地种植葡萄了。他们经常聚在一起，讨论、研究并改良自己的葡萄园，还成立了一个名为“布列塔尼葡萄酒调查协会”（Association pour la Reconnaissance des Vins Bretons）的组织。不过，受到法国和欧盟法律的严格限制，他们并不能大面积地种植葡萄。

　　好消息是，从2016年1月1日起，法国农业、渔业与食品管理局（France Agrimer）开始允许法国每年增加1%，也就是8,000公顷左右的葡萄种植面积。不出意外的话，这些新增加的葡萄园也都会被划入法定葡萄酒产区。负责葡萄种植方面的法国农业、渔业与食品管理局代表安娜·海勒（Anne Haller）表示：“现在，我每年会授权3,000到4,000公顷的新增葡萄园，布列塔尼当然也没有问题。登记在册的葡萄农递交申请后，都会得到他们想要的面积的授权。显然，包括布列塔尼在内的所有地区都有人想做一些试验。”

　　曾在博若莱（Beaujolais）种植葡萄长达30年之久的皮埃尔-伊夫·佩拉匈（Pierre-Yves Perrachon）就是这样一位“试验者”。他在几年前就梦想着在他母亲的家乡莫尔比昂省种植葡萄。他对一片土地的土壤进行了一系列检测，并且列出了四、五个备选的葡萄品种。不过由于当时法律法规的限制，他没能付诸实践，也许新的法规能让他在将来梦想成真。而到那时，有了天时、地利与人和，我或许就真的能够品尝到更多来自布列塔尼的葡萄佳酿了。（文/似兰斯馨）