孙思邈《千金方》巧识脚气病
唐时,长安城内有几个富翁身患一种奇怪的疾病,只见脚胫日趋浮肿,浑身肌肉酸痛麻木,身倦乏力,众医诊治均束手无策。于是请孙思邈诊治,但也难揭其谜,他终日甚感不安。 OQ>x5?um *IY*yR6有一天,严太守也患此病请孙思邈治疗,为了查明病因,他住进严府中仔细观察,只见严太守的贴身家僮也同样精神萎靡不振,下肢照样浮肿,只是比严太守稍轻些。孙思邈仍百思不得其解,他又到厨房内调查,厨师说严太守不喜欢大鱼大肉,但他对粮食精制特别讲究,派人将米面反复加工精碾细磨后才作为主粮食品。 I*IhwJFl/
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孙思邈建议严太守将每日主食改成粗粮糙米,并将一些细谷糠、麦麸皮煎水服用,半月后这种疑难病神奇的康复了,病人精神好转,浮肿全消退。
消息一传出,长安城内外市民一片震惊,赞扬孙思邈真是天下神医! Lv'D^'I
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其中《千金要方》中收载有果实、蔬菜、谷米、鸟兽共计154种食物和性味、功能及主治病症的内容,最先提出用食物治病的科学理论,为传统医学“食疗法”的发展奠定了基础。 y6IXdW
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孙思邈在《千金方》中专列谷、肉、果、菜等食物治病的作用,还专门介绍用赤小豆、乌豆、大豆等治疗脚气病;用谷皮(褚树皮)煮粥常吃以预防脚气病。他还特别指出:“若能用食平疴,释情遗疾者方称为良工。” 0QH4