牛卵坨哪里有卖牛卵坨怎么吃有何功效作用

2019-02-15

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文章简介：说到牛卵坨,很多人可能并不知道是什么东西.其实牛卵坨就是我们常说的八月瓜,一种野生的水果.牛卵坨虽然营养丰富,但是还没有被人们大规模广泛种植.那你知道牛卵坨怎么食用比较好?有何功效作用?那么本期的饮食文化,为你深入解析.牛卵坨哪里有卖牛卵坨怎么吃有何功效作用牛卵坨又叫麻藤果子.牛卵坨.牛腰子果.黄狗肾.哪瓜.拿子等,由于它的果实形似牛的生殖器而得名.在湖南和江西等地叫做"牛卵坨",福建地区也叫做"嗱"(音译).皮厚籽多,种子呈椭圆形,黑色.果皮有黄色.麻灰色.

说到牛卵坨,很多人可能并不知道是什么东西。其实牛卵坨就是我们常说的八月瓜,一种野生的水果。牛卵坨虽然营养丰富,但是还没有被人们大规模广泛种植。那你知道牛卵坨怎么食用比较好?有何功效作用?那么本期的饮食文化,为你深入解析。

牛卵坨又叫麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、黄狗肾、哪瓜、拿子等,由于它的果实形似牛的生殖器而得名。在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”,福建地区也叫做“嗱”(音译)。皮厚籽多,种子呈椭圆形,黑色。果皮有黄色、麻灰色、紫红色三种,黄色果皮的极像芒果,里面的果肉为黄色,麻灰色、紫红色果皮的像红薯,果肉多为白色。果肉均为半透明,肉质细嫩,多汁,浓甜可食。

牛卵坨的根、茎有清热利尿、通经活络、止血止带作用,其果实、果皮有疏肝补肾,理气止痛的功效,它们在中药中配伍很广,使用广泛。果肉含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸,人体必需的氨基酸、赖氨酸、矿物元素等,具有较高的营养价值。果皮可以用来提取香精和天然橡胶;种子含油量较高,可以用来榨油制皂;其藤除药用外,还可以用于造纸、编制等。