春季养肝补脾 吃七类食物保护您的健康 春季养肝

春天到了,也是养肝的季节到了,对于吃的食物不仅仅可以给肝脏提供新陈代谢所需要的营养元素,还可以帮助内分泌和肠胃道代谢功能,从而帮助消除消除身体里多余的脂肪,这样就可以达到了护肝的效果,还可以帮你减肥哦。大家觉得这样是不是可以达到两种效果呢。

减重更应注重营养均衡,早餐和午餐均衡摄取六大类食物,补充人体白天工作或上课所需的能量和活力,晚上的活动力下降,则可煮一锅低卡蔬菜汤当晚餐,不仅可避免晚上肚子饿,也能补充现代人普遍摄取不足的膳食纤维,帮助肠道蠕动和减重。

国人每日的膳食纤维建议摄取量为25至35公克,但现代人菜吃得少,普遍仅吃到10公克,膳食纤维摄取明显不足;另一方面,蔬菜的热量低,每100公克约25大卡。晚上吃煮蔬菜汤喝,最适合减重的人。

七种营养保护肝的健康

1、脂肪不是肝脏的敌人

看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。

摄入提示:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

2、蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

摄入提示:正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克

3、糖是保护肝脏的重要物质

每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

摄入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

4、维生素A可抗肝癌

研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

摄入提示:人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

5、B族维生素是肝脏“加油站”

B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必须每天补充。

摄入提示:已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。

6、维生素E是护肝新武器

西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示,维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏?罗比克也指出:“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。

摄入提示:健康人每天摄入12毫克维E即可,相当于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病,每天则至少需要补充100毫克,才能以满足肝脏需要。

7、肝脏喜欢绿色食物

绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。

摄入提示:在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。

春季养肝减肥多吃高纤蔬菜汤 饱腹润肠

材料:西红柿2颗、综合菇类50克、高丽菜1/3颗(约200公克)、洋葱半颗、绿花椰菜50克、新鲜黑木耳1大片、水600至1000c。c。、菇类高汤适量。

作法:将上述食材洗净、切小块后,依个人喜好加入最少600c。c。水量,和少量的菇类高汤,熬煮至食材熟软,汤味融合即可。

说明:西红柿含有丰富的茄红素;高丽菜、洋葱和绿花椰菜属于十字花科的植物,还有大量纤维质,且有抗癌圣品的美誉;菇类和黑木耳不仅含有纤维质,还含有大量多糖体,可提升免疫力,调节呼吸道系统,预防过敏。

外食族难煲汤 晚餐减重必选3蔬菜

至于三餐在外、无暇下厨的外食族,春天的晚餐该如何吃才能帮助减重?以挑选自助餐菜色为例,建议在兼顾营养均衡和热量不超标的前提下,应吃足3份蔬菜,深绿色、白色和菇类各一份。深绿色蔬菜可选择春天盛产的菠菜,富含铁质、钙质、叶绿素和镁,是对于体重管理相当不错的碱性蔬菜。白色蔬菜可以高纤的高丽菜为代表。

除当季的高纤蔬菜外,外食族的晚餐,主食类可用富含膳食纤维的南瓜或地瓜,部分或全部取代精致类米食,且搭配清淡、低油烹调的肉类和豆制品,补充人体能量所需的蛋白质。

不同体质的人养肝方法不同

从中医角度讲,按照个体的缺陷,针对肝脏功能主要分为两种类型:阴虚体质和阳盛体质。

阴虚体质指肝阴虚,其易导致肝阳上亢,使血压升高,诱发高血压病加重,甚至并发脑血管病。阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热,使人的体内余热加重,从而影响肝脏的疏泻,造成肝精余热余火,易出现情绪抑郁或躁动,爱发脾气等。此在中医为实证。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见。

分清体质,养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人,养肝原则是滋阴潜阳,让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材,如动物肝脏、麻蛤等,蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人,养肝原则是疏肝解瘀,清热降火。多食芹菜,多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火,防止头晕眼花等。

冬春季节转换,要防出现伏气瘟病。即一冬的余热被春天的风邪所诱发,比如出现口疮、发烧、痔疮等,可服用清热类的膏方进行预防。

电脑族应该如何养肝?

经常用电脑的人,常常会有眼睛干涩,视物不清,浑身疲倦,情绪不稳定,月经不调等症状。这都与肝密切相关。

中医理论对血的阐述“目受血而能视,足受血而能步,皮受血而能润,骨受血而能固--如果因某种原因血液运行发生了障碍,肢体得不到足够的血液,便会麻木不仁,四肢得不到足够的血液,就会手足不温;皮肤得不到足够的血液,就会干枯。”可见血对人体上多么的重要。

养肝要从以下几个方面进行

1、早睡觉,在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。

2、多吃绿色的食物。青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。

3、保持良好的情绪。“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝。

4、不要长时间的在电视、电脑前工作。要适当换个姿势,按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。

结语:大家看了上述的文章,是不是也觉得春天很是适合养肝养生呢,所以和小编一样是上班族的朋友们,一定要记得文章上的养肝内容哦,这样会对你的身体有很大的好处的唷,坐在电脑前要经常换换坐姿,按摩一下眼睛哦,因为肝开窍于目。您要是觉得这样很好的话,也可以将文章分享给你的亲朋好友看看哦。