吉野家菜单 “吉野家一号店”关闭将随筑地市场搬迁至丰洲
2019-06-11
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文章简介：人民网东京10月8日电 位于东京中央区的筑地市场6日正式关闭,结束了其83年的历史,取而代之的是位于江东区的丰洲市场.伴随这一变迁,"吉野家 筑地一号店"也在当日迎来了最终营业日.因该店为吉野家现存最古老的店铺,并有"隐藏菜单"的存在,所以被粉丝们尊为"圣地".吉野家菜单 "吉野家一号店"关闭将随筑地市场搬迁至丰洲5日,因闭店特地来此告别的食客排起了长队.据悉在11日丰洲市场开业之时,新的"吉野家丰洲市场店"
人民网东京10月8日电 位于东京中央区的筑地市场6日正式关闭,结束了其83年的历史,取而代之的是位于江东区的丰洲市场。伴随这一变迁,“吉野家 筑地一号店”也在当日迎来了最终营业日。因该店为吉野家现存最古老的店铺,并有“隐藏菜单”的存在,所以被粉丝们尊为“圣地”。
5日,因闭店特地来此告别的食客排起了长队。据悉在11日丰洲市场开业之时,新的“吉野家丰洲市场店”也将于同日开门迎客。相关负责人表示会将筑地一号店的味道继续传承下去。
1899年,在东京都中央区的日本桥鱼市场内吉野家诞生。但在1923年关东大地震中该市场被烧毁,并于1926年迁至筑地,吉野家也随之迁到了筑地。1935年筑地市场开业。1945年3月10日,吉野家在东京大轰炸中被烧毁。直到1959年,才在现在的店址处安定下来。
由于店铺位于筑地市场内,所以光顾的大多是老顾客。掌厨的每一代店长都能熟记顾客的长相,并为他们提供合口味的牛肉饭。据说现任店长原田和树已经掌握了200位客人的口味偏好。店里还有只有“一号店”才提供的隐藏菜品。近日来因店铺即将停止营业,顾客络绎不绝。4日在结束正常营业后,该店还进行了只面向老顾客的加时营业。(编译:孙佳琪 审稿:张丽娅)
