碱性食品好处醋是碱性食品

2019-04-15

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文章简介： 1.醋同所有酸味的水果一样属于碱性食品,醋酸.苹果酸.柠檬酸.酒石酸等有机酸经代谢后,阴离子会变成水和二氧化碳,二氧化碳属于酸性气体经肺呼出体外,剩下阳离子主要以碱金属离子为主,所以醋属于碱性食品.碱性食品好处醋是碱性食品2.草莓在水果中比较特殊属于酸性食品,草莓有不能被氧化代谢的有机酸(苯甲酸和草酸),会使体液的酸度增加.3.白酒和啤酒属于弱酸性食品,但是葡萄酒因含有葡萄成分的缘故,属于碱性食品.葡萄:除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡萄糖.果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸.

1、醋同所有酸味的水果一样属于碱性食品,醋酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸经代谢后,阴离子会变成水和二氧化碳,二氧化碳属于酸性气体经肺呼出体外,剩下阳离子主要以碱金属离子为主,所以醋属于碱性食品。

2、草莓在水果中比较特殊属于酸性食品,草莓有不能被氧化代谢的有机酸(苯甲酸和草酸),会使体液的酸度增加。

3、白酒和啤酒属于弱酸性食品,但是葡萄酒因含有葡萄成分的缘故,属于碱性食品。葡萄:除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等,有机物质可以在体内生成二氧化碳和水,而矿物质的大量存在,使其代谢后产物呈现很强的碱性特征。