燕麦片的热量 燕麦片热量这么高 适合健身减肥的人吃吗?

2018-08-25
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文章简介：从热量上看,图里的燕麦应该是即食的纯燕麦片.之所以这么高的原因是因为,这种燕麦片是几乎不含任何水分的干燕麦片,密度极高,因此每百克重量下热量值达到接近2000千焦是很正常的.事实上,这个热量值和生大米比其实差不多.就像一小把生米可以煮出一大碗熟米饭一样,即食燕麦片(强调,是纯燕麦片)只需很少的量,比如50g,再加适量热水,就能方便快捷的泡出一杯非常浓稠的燕麦粥,换算成大卡也只有140大卡,对于一个日摄入为2000大卡的健康成年人而言并不高,即使是减脂期,也已经是很少的热量了.燕麦片的热量 燕麦片

从热量上看,图里的燕麦应该是即食的纯燕麦片。之所以这么高的原因是因为,这种燕麦片是几乎不含任何水分的干燕麦片,密度极高,因此每百克重量下热量值达到接近2000千焦是很正常的。

事实上,这个热量值和生大米比其实差不多。就像一小把生米可以煮出一大碗熟米饭一样,即食燕麦片(强调,是纯燕麦片)只需很少的量,比如50g,再加适量热水,就能方便快捷的泡出一杯非常浓稠的燕麦粥,换算成大卡也只有140大卡,对于一个日摄入为2000大卡的健康成年人而言并不高,即使是减脂期,也已经是很少的热量了。

燕麦片的热量 燕麦片热量这么高 适合健身减肥的人吃吗?

营养方面,与大米相比,燕麦片的碳水含量与其类似,但蛋白质含量更高(尽管是植物蛋白)。脂肪含量尽管较高,但考虑到总摄入量的问题(一顿50g也仅含4g脂肪),且以不饱和脂肪酸为主,因此不必过度担心。

对于减肥人群而言,燕麦的优势主要在于以下两方面:

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第一:由于燕麦吸水性強,纤维素多,而且往往以“粥”(可溶出beta-葡聚糖多)的形式进行摄入,其在胃里消化速度较慢,因此可以带来非常强大的饱腹感,这对于常常感觉“吃不饱”的减肥人群而言,可以帮助他们减少不必要的进食。

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第二:燕麦片属于中等GI类食物,较精制米面(高GI)而言,其升高血糖的能力较弱,这将使得人体餐后血糖的波动曲线更为平缓,即意味着由此产生的糖原更难转化为脂肪。