黄山头酒业推出周恒刚1988纪念酒

2018-02-08
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文章简介：9月28日,白酒泰斗周恒刚铜像揭幕仪式在湖北黄山头酒业有限公司举行,白酒专家高月明.陶家驰,周老亲属及生前友好,当地政府领导.黄山头酒业及媒

9月28日,白酒泰斗周恒刚铜像揭幕仪式在湖北黄山头酒业有限公司举行,白酒专家高月明、陶家驰,周老亲属及生前友好,当地政府领导、黄山头酒业及媒体代表300余人出席了揭幕仪式。 为纪念周恒刚在湖北试点期间进行的“人工培窖技术”所取得的卓越伟绩,黄山头酒业经周恒刚家属许可,在厂区铸塑了一座周恒刚铜胸像,以供后人永世缅怀。周恒刚铜像系标准肖像雕塑,高1.68米,为青铜铸造。同时,黄山头酒业特推出一款周恒刚1988纪念酒,以弘扬和铭记周老对酿酒科学孜孜不倦的创新精神。

周恒刚曾于1987年至1988年两年多的时间里,在湖北黄山头酒业有限公司领导组织了“人工老窖”技术试验,历经上百次科研实验,终于在当地的藕池中找到了浓香之源,由此揭开了“老窖之谜”。这一中国白酒史上空前的创新成果,就像一根点燃了的火柴迅速燃遍全国,带动全国浓香型大曲酒生产技术进入了一个崭新的发展时期,被业内称为中国白酒史上的一场革命。 中国白酒业的发展,是靠“试点”起家的,而周恒刚就是白酒“试点”工作的主要奠基人和领导者。周恒刚是中国白酒界的领军人物,一代宗师。他在白酒界的地位,相当于袁隆平之于水稻,李世光之于地质。他曾获得白酒行业卓越贡献奖,这是该行业的最高奖项。迄今为止,获此殊荣者仅他一人。堪称新中国白酒之父。