蔡澜湿气 香港的美食家蔡澜在北京也很有人气
在香港的很多饭馆都会看到有一种特殊的广告,说是广告又不是广告,说不是广告又起到比广告还要有作用的宣传,那就是“这个菜是著名美食家蔡澜先生赞誉过的菜”,“这种点心是蔡澜先生喜欢吃的一种点心”,于是人们就会趋之若鹜的更随蔡澜先生品尝,以便达到大快朵颐的境界。
说了半天,蔡澜先生具有品尝美食的卓越的才能,他长着一条非常“值钱的舌头”,他可以品尝出美味,而很多美味对相当一些人都是无惧于是的食物,即使是山珍海味,有那么一些人也不具有品尝的能力。
前些日子,在中央电视台,一个节目,蔡澜先生开讲,他的一句话给我的印象很深。他说,过去有一次开会,我看到我最年轻,别人都比我老,一眨眼,这次开会,我发现,别人都比我年轻,而我已经变成最老的人了。
这个一眨眼,也就是所谓的“弹指一挥间”、“一万年太久只争朝夕”、“擦肩而过”、“瞬息万变”,我们在携程上每天都在大谈旅游,殊不知,我们已经过了很长时间,岁数大的人,老了。岁数小的人,大了,每个人的岁月流逝都很快,时间对于每一个人来说都是公平的。
在北京的东郊华贸大厦,蔡澜先生正在讲述有关美食,他的淳朴、谦逊给我们留下极其深的印象。我们看到,很多有能耐的人从不趾高气扬,而是照顾每一个人的感受,而那些低俗的人尽管也有了钱,有了地位的土豪,却永远是那样肤浅与猥琐,这个可能也是一种颠扑不灭的真理吧。