羊肾有什么好处 羊肾的营养价值
羊肾有什么好处，羊肾的营养价值。羊肾有什么治疗疾病的功效?吃羊肾有什么好处?了解羊肾有什么好处，羊肾的营养价值。
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。
羊肾味甘，性温。能补肾气，益精髓。
用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。
可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
补肾气、益精髓。
外型：光滑完整，捏有弹性;
颜色：暗红色;
闻味道：闻起来有腥膻味，没有臭味。
羊肾可以切片爆、炒、烤、涮等，还可以熬粥、炖汤。
开水里放10来颗花椒，水凉后捞出花椒，把切好的腰花或腰片放入花椒水内浸泡3～5分钟可以减少膻味。
原料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。
制法：将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。
先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。
用法：佐餐食用。
功效：补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。
原料：羊肝100克，羊肾100克，大葱50克，红椒1只，生姜10克。
花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。
1、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。
2、锅内加水，待水开时下入羊肝片，羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入生姜片，大葱片，红椒片，炝炒片刻，攒入绍酒，调入盐，味精，胡椒粉，用大火炒熟入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
功效：羊肾富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。
