夏季上火 14款养生粥助你远离火气

2018-10-12
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文章简介：夏季到了,不少人易出现口苦.目赤.头眩.尿少等"上火"现象,甚至会有目赤肿痛.牙龈肿痛.咽喉干燥.口舌糜烂.大便干结等症状.而夏季早.晚餐的最佳食物就是粥.在粥中搭配不同的清火食物,还能够让早.晚餐变成清热去火的好安排.那么喝什么粥降火呢?下面小编为您介绍几款夏季清火粥的做法. 做法:薄荷叶20克.粳米100克.冰糖5克.将鲜薄荷叶去杂质及老.黄叶片,清水洗净,沥干水备用;粳米淘洗净,直接放锅内,加水适量;煮锅置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及适量冰糖,烧沸即

夏季到了，不少人易出现口苦、目赤、头眩、尿少等“上火”现象，甚至会有目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉干燥、口舌糜烂、大便干结等症状。而夏季早、晚餐的最佳食物就是粥。在粥中搭配不同的清火食物，还能够让早、晚餐变成清热去火的好安排。那么喝什么粥降火呢?下面小编为您介绍几款夏季清火粥的做法。

做法：薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克。将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水备用;粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量;煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

功效：清火解毒。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善咽炎的症状十分有帮助。

做法：用料为柴胡、黄芪各10克，大米100克，白砂糖适量。将柴芪水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5至7天。

功效：可清热解毒，泻火解肌。柴胡有和解退热之功，黄芪有清热燥湿，泻火解毒之功，且两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，对发热头痛、全身酸痛有明显疗效。

做法：先将牛蒡子单煮，取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。

功效：经常脸色红赤、喜欢喝凉水、易干咳、便秘的人，不妨喝点薄荷牛蒡子粥“清火”。两者都有疏风散热、利咽散肿等功效。