请问栗子与什么不能同食 盘点3大栗子食用禁忌
很多人都知道，人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参怎么吃最好，人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢？栗子的营养丰富，有“千果之王”的美称，但是食用栗子并非百无禁忌哦。
秋冬之交，吃栗子的季节又到了，街头上各种各样的糖炒栗子让人应接不暇。那么，这么好吃有营养又深得大家喜爱的栗子在食用的时候有没有什么弊端呢?其实，栗子虽好并不是适合所有人的。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干板栗的碳水化合物达到77%%uFF0C鲜板栗有40%%u4E4B多，是马铃薯的2.4倍;板栗当中的蛋白质含量是4%-5%%uFF0C虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
栗子的油脂和淀粉的含量大，正在减肥期的人要少吃。小编要特别提醒，受糖尿病等疾病困扰的人要少吃，不要因为贪食而加重疾病的困扰。
栗子和什么不能一起吃就是我们安全食用栗子需要提前了解的一个问题。由于栗子属性温热，所以在食物搭配方面就需要考虑栗子和搭配食物的属性。那么栗子和什么不能一起吃呢？ 相信很多人都了解栗子的功效，也尝过它的美味，但是大家是否了解栗子和什么不能一起吃吗？可不要忽视了这个问题哦，因为栗子食性的特殊性，如果食物搭配不当则很容易影响身体的健康。接下来我们就一起来了解一下栗子和什么不能一起吃这个问题吧！
1.栗子 牛肉
之所以栗子和牛肉不能一起吃，这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，从而破坏栗子中维生素C的营养价值。它还会生成沉淀物，这对于人体来说是难以消化吸收的。说一句题外话，在烹饪牛肉的时候，一定要事先将锅和铲子洗干净，以免产生致癌物质。
2.栗子 羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜。因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3.栗子 杏仁
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
