吃草虾的好处 吃草虾益气滋阳通络止痛
说到水产品，今天，我们就和大家一起来了解下草虾吧!你知道草虾的功效和作用有哪些吗?你知道如何挑选草虾吗?草虾的食用方法也是有讲究的哦!你知道草虾和哪些食物相克吗?下面，我们就和大家从吃草虾的好处开始了解吧!
由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐;虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补之妙品。
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本某科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
由于草虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
所以，该虾已成为当前养殖的重要对象，草虾的壳有点透明。
1. 老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
2. 适宜肾虚、男不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
3. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏鼻炎、支气管炎、反复发作过敏皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
淡水虾温味甘，入肝、肾经。
虾肉有补肾，通乳抗毒、养血补气、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚、、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
草虾约300-500克。
大蒜头40克，姜、葱各少许，精盐、味精、酱油、花生油各适量。
1、虾洗净，虾腿与须子用剪刀剪去，用平刀法横切成两片，排放在盘中(虾肉朝上放)。
2、蒜头、姜切成粒，葱切成花。
3、炒锅烧热，加花生油适量，放入蒜粒、姜粒炸至金黄色，加精盐、味精拌炒几下盛起，撒在草虾上。
4、盘中虾用旺火蒸约4-5分钟左右取出，淋入酱油及适量热油，放入葱花即可供食。
结语：以上就是关于草虾的全部内容了，常吃草虾不仅可以帮助我们补钙，还可以帮助我们提升身体机能。今天，我们和大家详细的分享了草虾的功效和作用，以及草虾的食用方法，希望大家可以有所收获。看完上述内容，你会喜欢草虾吗?
