【释迦】释迦怎么吃_释迦果的营养价值
释迦
释迦，也有人称为番荔枝，因为它的外观看起来与释迦牟尼佛头像相似，因此以“释迦”为名。释迦作为一种营养丰富的水果相信很多朋友初次接触释迦时，都会觉得无从下手，不知道怎么吃释迦，不知道释迦的营养价值，也不知道该怎样保存释迦，妈网百科告诉你！
释迦怎么保存
释迦，很多人可能都不知道是什么，但说到番荔枝，可能很多人就吃过，释迦又称为番荔枝，是一种热带水果，果肉十分营养，味道吃起来清甜可口，很多人都喜欢，但与大多热带水果一样，如果保存稍有不慎，很快就会腐烂掉。所以如果买了释迦果一下子吃不完，该如何进行保存呢？
热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，不久后果肉就会腐烂。
释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。 ...
释迦的营养价值
释迦为热带名果，不但风味为人喜爱，而且它的营养价值相对于其他水果也更加丰富。
富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力；
富含铁，适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁；
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等； ...
释迦怎么吃
释迦是台湾生产的水果，据说台湾每年都要举行释迦节，选出的管局释迦售价折算成人民币可达一万元一颗，由此可见释迦水果广受老百姓的喜爱。释迦的果肉非常香甜，营养价值也很丰富。很多朋友可能初次购买释迦水果，看到它的外形不知如何下手食用果肉，吃货们不用担心，我们这就来介绍一下释迦的吃法。
1、如果你在市场上购买回来的释迦看起来还是比较生硬的话，可以用用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法。释迦的果肉鲜美香甜，口感独特，相信吃货们一定会手指大动，一吃不可收拾。 ...
释迦果怎么吃
释迦果原本是产于热带美洲地区，但是在目前种植地看来属台湾最多，品质也最好。释迦果的果肉呈乳白色，富含多种营养，味道鲜香甜美，口味独特。想要吃释迦果，要注意它的果实是否熟软，如果在未成熟之前把果实放到冰箱里。会使得释迦果变成哑果，之后就很难再成熟了。
心急的朋友可以用报纸或者密封的袋子包起释迦果，并在袋子里放上其他一些熟透的水果，通过其他水果的催熟作用是的释迦果熟得更快。当然，我们也可以用还未熟透的释迦果做成酸嘢，妈妈百科今天就简单教一下大家怎么做酸嘢释迦果。 ...
