八珍养眼汤:补元阴,益气补虚
羊肉500〜1000克,鲜藕250克,山药50〜100克,黄芪15克,黄酒、高曲、酒糟、腌菜末、盐各适量。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");羊肉、藕、山药洗净切块加水同煮,加入黄酒、高曲、酒糟和黄芪调制,熟后勾芡。
吃时加盐少许,撒上腌菜末。
吃肉、藕,饮汤,佐餐或随意服食。
生藕性寒,味甘,无毒;熟藕性温,味甘,亦无毒,归心、脾、胃经。
藕和藕节药性平和,诸无所忌。孟诜:"产后忌食生冷物,惟藕不同生冷,为能破血故也。”
此汤能补元阴,益气补虚,健脾益胃。适用于消化不良、面色委黄、身体虚弱。羊肉益气补虚,山药甘温健脾,藕能清热润肺,是老幼妇弱皆宜的健身食品。