麻辣口水鸡的做法

2019-04-13
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文章简介：做法步骤 1.锅里加水,鸡腿洗干净,加入葱段 .姜片大火烧开煮15到20分钟. 2.准备一盆冷水,鸡腿煮好迅速捞出放入冷水中. 3.温度下降

做法步骤

1、锅里加水，鸡腿洗干净，加入葱段 、姜片大火烧开煮15到20分钟。

2、准备一盆冷水，鸡腿煮好迅速捞出放入冷水中。

3、温度下降后，捞出剔骨切成长条。夏天吃可以冷藏一小时，口感很好。

4、放入熟的花生碎

5、葱 、姜 、蒜切末

6、放入碗中

7、加入两勺醋 、两勺酱油 、两勺辣椒油 、一勺熟的白芝麻，两勺麻椒油 、搅拌均匀

8、把调料浇在上面就可以了。用香菜或香葱点缀一下。

9、成品

心情故事

根据食量选择用几个鸡腿，如果人多或待客，建议用整只鸡。我们家孩子不能吃辣，所以用鸡腿代替，很方便。