消暑减脂减肥茶 夏季瘦身必备
茶依颜色分为白茶、黄茶、绿茶、青茶(乌龙)、红茶和黑茶六大类,又因产区和工艺而千差万别。一般来说,绿茶是春夏最好的选择,而红茶和黑茶更宜秋冬饮用。但若为瘦身故,从不同人的体质出发,切不可千篇一律地选绿茶。围绕减肥主题,我们特邀茶艺师推荐以下在瘦身界拥有美名的茶品,大家不妨对号入座,根据需要找到自己的那杯茶。
属于青茶(乌龙)之列。如果觉得绿茶太寒凉,不妨选择由绿茶半发酵而来、更为醇厚温和的乌龙茶。铁观音中的儿茶素类及氧化结合物有很好的消脂降胆固醇、抑制血糖上升的功效,而新枞意味着发酵程度较轻,更适合体质偏热的年轻人饮用。
近年流行的冷泡茶工艺,在7~10℃之间对茶叶进行长达12小时的萃取,让青茶在夏日也拥有独特的柔滑清凉感。冷泡茶在中国拥有悠久的历史,如今在台湾重新流行起来,冷泡茶被认为可以更好地保留茶叶中的氨基酸,而且香气也更为浓厚,是值得一试的美好体验。
日常饮用限制:每天一般只建议用8克茶干,4泡(每泡100ml)即止。早上喝可生津提神。值得一提的是,与桂花芝士蛋糕搭配可很好地突出铁观音的兰花香,也是很美妙的下午茶组合。而冷泡茶可以在冷藏状态下保存12小时,超过了就不宜饮用了。
绿茶素有减肥的美名,又以龙井茶最具代表性。龙井茶富含茶多酚和维生素C,可以降低胆固醇和血脂,促进新陈代谢,喝完会微微出汗,消耗人体热量,而龙井茶叶中含的咖啡碱和茶碱亦具有利尿作用,有助于去水肿。而生普也同属于绿茶之列,茶性比龙井更烈,喝完之后肚子饿得很快,所以比较少人接受,但喝完也会明显出汗,有加速代谢的功效。
日常饮用限制:绿茶要注意适量饮用,每天不要超过700ml,而且要避免在餐后半小时内饮用,因为绿茶性凉,饭后马上饮用的话会对肠胃有所伤害。女性在生理期、孕期、哺乳期和更年期均不宜饮用龙井茶。