炸地瓜条的做法 让胃口瞬间美美的两个做法
2018-10-24
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文章简介：地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(Sweet potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川.重庆.湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种.它们的块茎和块根肥大.脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富.可生食或炒食.老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉.并含有膳食纤维.胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高.周末在家里,想吃炸地瓜条,懒得出去买,还是自己动手丰衣足
地瓜，方言，多指红薯(番薯)，地瓜也叫红薯干(Sweet
potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛)，是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。周末在家里，想吃炸地瓜条，懒得出去买，还是自己动手丰衣足食。并没有想象中那么多，外脆里内的，口感不错。
今天我们就教你红薯两个最简单又好吃做法，一般在家中随时都可完成。下面教给大家
炸地瓜条的做法周末在家里，想吃炸地瓜条，懒得出去买，还是自己动手丰衣足食。并没有想象中那么多，外脆里内的，口感不错，有两个最简单又好吃的做法，一般在家中随时都可完成。
一、备地瓜二个。
二、去皮切条。地瓜切条粗细按个人喜好。
三、锅里加油，没过一次炸的地瓜，烧热后放进地瓜条油炸。
四、翻面。
五、外皮酥脆金黄熟透了便捞出来，美味即成。放凉后可撒上白糖。
炸地瓜条的做法
好啦第一种方法已经揭秘啦，现在来说一下多点味道的炸地瓜的方法：
红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
