叉烧排骨的做法 色泽光亮鲜香可口

排骨有很多做法,红烧排骨.糖醋排骨.清蒸排骨,冬瓜炖排骨--做法不下几十种,要问怎么炒排骨好吃,那得属生炒排骨了,生炒有门道,先生后炒,生炒排骨属于著名的广东名菜,肉质鲜嫩小排骨经过炒制,色泽光亮,干香可口有嚼头,回味无穷,味道更是香飘万里.而且不是太油腻.[怎样怎样炒排骨好吃]怎样炒排骨更好吃?①把切好洗干净的排骨,加上葱段.姜丝.料酒.生抽.腌制十分钟,有朋友会问不是老抽吗?其实广东菜用的是生抽,因为广东喜欢清淡的,所以用生抽腌颜色不重还有酱香味②先煎后飞水,平时都是先焯水,其实先过油的目的

配上炒花生的香脆口感,让人越吃越喜欢,吃后还想吃!做这道菜,用鸡腿肉来做会更加好,因为鸡腿肉口感最嫩滑,如果没有,可以用鸡胸肉来替代.但鸡胸肉容易炒干,所以一定要把握好火候.这道菜中的花生可以是炒熟的炒花生,也可以用生花红生.炒花生的口感香脆,在起锅的时候再放进去.如果是生花生,就要提前放入,跟鸡肉一起煮成香软的味道.家常宫保鸡丁的做法 色泽诱人 鲜香下饭腌鸡肉的时候一定要少加淀粉,很多人喜欢加许多淀粉,其实,淀粉加得太多了会影响口感.如果是川贵一带的人做这道菜,那么一定不会少了两勺豆瓣酱.豆瓣

导语:土豆是我们餐桌上的常客,营养成分非常全面,维生素C含量是苹果的10倍,可入药.豆角含丰富维生素B.C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满.排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳.益精补血的功效.今天就向大家介绍土豆豆角炖排骨的做法. 材料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2

魔芋烧鸭的做法 材料:鸭子一只 魔芋一袋 调料:盐.酱油.白糖.料酒.啤酒.郫县豆瓣酱.干红辣椒.姜.蒜 制作方法: 1.腌制鸭子.鸭子清理干净后,切块,放盐.

叉烧排骨 排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨.若脾胃虚寒,消化不佳的人吃多,易引起胃肠饱胀或腹泻.可是脾胃虚寒又想吃排骨怎么办

柱候酱蒸排骨 柱候酱是佛山特色调味酱料之一,使用豆酱.酱油.食糖.蒜肉.食用油等精制而成,其色鲜味美.香甜适中,有芬芳的豉味,是别有风味的调味佳品,被称为"广东风味甜面酱".人们常用柱候酱烹调风味独特的鸡.鹅.鸭等,并可用来焖煮各种肉类,柱候酱蒸排骨就是其中的代表.关注妈网百科专区,教您制作柱候酱蒸排骨,并且告诉您柱候酱蒸排骨有什么营养价值. tion")showBodyUI("body.0"

叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,略甜.是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤.以下就教大家一道简单的叉烧排骨的做法. 1.把仔排洗

叉烧,很多人吃过叉烧饭或是叉烧排骨等各种美味,但是不解名字来由.那么,叉烧酱可以用什么代替?叉烧为什么叫叉烧? 叉烧酱可以用什么代替 可以用蜂蜜,也可以自己做叉烧酱. 原料: 洋葱1/4个.姜片30公克.葱2支.太白粉160公克.玉米粉160公克.水300㏄. 调味料: 细砂糖600公克.蚝油1大匙.酱油1大匙.胡椒粉1小匙.麻油1大匙.水1200㏄. 做法: 1.将洋葱切丝.葱切成葱花备用; 2.热油锅,将材料(1)放入锅中炒香,加入所有调味料,等到水滚.砂糖融化後,转小火;3.将材料(2)拌