板栗炖鸡详细做法
2019-01-30
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文章简介：健康功效: 板栗:健脾.补肾.益气 鸡腿:温中.补精益髓.益气 白糖:富含碳水化合物 菜谱做法: 1.食材图. 2.锅中倒油,放入郫县豆瓣酱与其融合. 3.鸡块倒入锅内,翻炒1分钟.(鸡腿提前切块反复浸泡血水.) 4.放入姜片,葱段. tion")showBodyUI("
健康功效：
板栗：健脾、补肾、益气
鸡腿：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物
菜谱做法：
1.食材图。
2.锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。
3.鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。(鸡腿提前切块反复浸泡血水。)
4.放入姜片，葱段。
5.倒入白糖翻炒入味。
6.倒入板栗翻炒片刻后，沥油换一口密封好的锅子。
7.倒入花雕。
8.倒入红烧汁，翻炒上色。
9.锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。
10.最后撒盐大火收汁即可。
菜谱小贴士：
1、炒豆瓣酱的时候需要把豆瓣和辣椒挑拣出来。
2、没有密封好的锅用高压锅也可。
3、没有花雕换米酒，料酒均可。
