板栗炖鸡详细做法

2019-01-30
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文章简介:健康功效: 板栗:健脾.补肾.益气 鸡腿:温中.补精益髓.益气 白糖:富含碳水化合物 菜谱做法: 1.食材图. 2.锅中倒油,放入郫县豆瓣酱与其融合. 3.鸡块倒入锅内,翻炒1分钟.(鸡腿提前切块反复浸泡血水.) 4.放入姜片,葱段. tion")showBodyUI("

健康功效:

板栗:健脾、补肾、益气

鸡腿:温中、补精益髓、益气

白糖:富含碳水化合物

菜谱做法:

1.食材图。

2.锅中倒油,放入郫县豆瓣酱与其融合。

3.鸡块倒入锅内,翻炒1分钟。(鸡腿提前切块反复浸泡血水。)

4.放入姜片,葱段。

5.倒入白糖翻炒入味。

6.倒入板栗翻炒片刻后,沥油换一口密封好的锅子。

7.倒入花雕。

8.倒入红烧汁,翻炒上色。

9.锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。

10.最后撒盐大火收汁即可。

菜谱小贴士:

1、炒豆瓣酱的时候需要把豆瓣和辣椒挑拣出来。

2、没有密封好的锅用高压锅也可。

3、没有花雕换米酒,料酒均可。