世界风味美食怎么做 教你制作美味的小吃
2019-02-22
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文章简介：小吃既是宴席间的点缀,也是早点.夜宵的主要食品.世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特.这些好吃到Cry的小吃,
小吃既是宴席间的点缀，也是早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。这些好吃到Cry的小吃，想不想知道怎么制作？
（资料图）
牛油果香蕉细卷
材料及份量：方包1~2片， 牛油果1个，香蕉1根，柠檬1/3个(或用煮食用柠檬汁代替)
做法：
1. 先把牛油果去皮去核， 用匙羹把它搅成蓉；
2. 加入几滴柠檬汁于牛油果蓉中调味；
3. 把已混入柠檬汁的牛油果蓉薄薄地搽在方包上面；
4. 把香蕉置于中间， 一起向内卷。
巴马火腿杯
材料及份量：巴马火腿6片，鸡蛋6个，蕃茄1个
调味料：黑胡椒碎适量，青葱自选。
做法：
1. 先将蕃茄切开6片备用；
2. 松饼焗盘适量抹油，将巴马火腿放于凹位；
3. 再放入蕃茄片；
4. 于每个凹位打入鸡蛋；
5. 将焗盘放入焗炉，用180度焗大约10-15分钟；
6. 加上黑胡椒碎及青葱，味道更佳。
（资料图）
卡邦尼汁焗生蚝
材料及份量：新鲜生蚝3件，烟肉碎6克，巴马臣芝士粉6克，卡邦尼忌廉汁50克，少许葱花。
做法：
1. 先把新鲜生蚝烚熟，放在蠔壳内；
2. 将调好的卡邦尼忌廉汁淋在生蚝肉上；
3. 放上烟肉碎及巴马臣芝士粉，焗至金黄。
黑芝麻卷
材料及份量：黑芝50g，马蹄40g，粘10g，水250ml，砂糖10g，油适量。
做法：
1. 把黑芝麻用锅炒香，用石磨磨碎；
2. 把磨碎的黑芝麻加入马蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌匀；
3. 在蒸盘倒入一些菜油及涂匀；
4. 把粉浆倒入蒸盘；
5. 用大火隔水蒸8分钟；
6. 放凉一会后卷起切件便完成。
素春卷
材料及份量：春卷皮1包，甘笋1条，沙葛1个，金针菇1包，即食榨菜1包。
做法：
1. 甘笋，沙葛洗净切丝；
2. 甘笋，沙葛，金菇，即食榨菜混合放在春卷皮上包成春卷；
3. 春卷放入滚油炸成金黄色即成。
