金针菇拌黄瓜家常做法。

2018-09-17
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文章简介:夏天到了,凉菜来了~~~~~~~~金针菇和黄瓜可以按照自己喜欢的比列准备,本人喜欢以金针菇为主料,那真是那多的金针菇都不觉得多~~哈哈 原料

夏天到了,凉菜来了~~~~~~~~金针菇和黄瓜可以按照自己喜欢的比列准备,本人喜欢以金针菇为主料,那真是那多的金针菇都不觉得多~~哈哈

原料和调味料都很简单,赶紧试试~

用料 金针菇黄瓜盐生抽味精白醋芥末油香油

金针菇拌黄瓜的做法 金针菇撕散开,最好撕的细一点,黄瓜切丝

金针菇在开水锅里汆烫半分钟,捞出过凉水,挤掉多余水份

开始调味,加盐,味精,香醋,香油,生抽和芥末少许,拌匀OK

芥末味吃不惯的可以加点麻油或者辣油,一点点调出味道就好了,这个菜主要吃清淡爽口的感觉

小贴士1.即使汆烫金针菇后会挤掉水,但是这个菜还是很出水,所以中间不要怕调汁不够菜太干,亲手试试就知道了

2.如果咸味或者是醋酸味过重的话,加一点点白糖拌匀,会中和味道~