葡萄干有什么好处 葡萄干的营养价值
2018-10-01
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葡萄干有什么好处，葡萄干的营养价值。葡萄干含有丰富的食疗功效，同时也非常美味。了解葡萄干有什么好处，葡萄干的营养价值。
葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。
主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2、葡萄干内含大量葡萄糖。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
1、患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
2、安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
经过拆封，在短期内无法使用完毕，应放在冰箱或冷藏箱内保存。
葡萄干可以被作为点心，直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
通过上文关于葡萄干的一些相关介绍，相信大家对葡萄干的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
