食物的消化过程时间是多少 盘点消化不良者忌食食物

我们的胃肠道主要肩负着消化吸收的作用，但是下列几种食物是难以消化的，吃的时候要注意：1.冰激凌等生冷食物 像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多.

在长的消化道中,食物要在其内作一次全程旅行得花多少时间呢?简言之,可以认为主要取决于食物分别在胃和肠道停留的时间.因为食物在口腔和通过食管的短暂时间都可以忽略不计.食物在胃肠道停留的过程,也就是食物被消化吸收的过程；其时间长短不仅取决于食物的种类和性质,也和胃肠道的机能状态有关.例如,水在胃内停留时间只有10分钟左右,而淀粉类食物就要2小时以上,蛋白质食物还要慢些,脂肪更慢.但是,我们平时所吃的东西很少是单一的,而更常见的是蛋白质、脂肪和糖类等混合饮食.混合饮食在胃内停留时间大约为4—6小时,最慢可达10小时.食物在小肠约停留3—8小时；在大肠内的停留时间因人而异,常常随着个人的排便习惯不同,短的只有几小时,长的可达十几小时或更长.不过,由于食物消化主要是在胃和小肠内进行的,因此可以说,消化食物一般约需10小时左右.当然,如果胃肠道机能处于不稳定状态,例如胃肠运动过快,将加速食物排出,使消化不完全；过慢又可导致食物在胃肠内发酵,进一步加重胃肠功能紊乱,对身体同样是不利的.

我们的胃肠道主要肩负着消化吸收的作用，但是下列几种食物是难以消化的，吃的时候要注意：

1.冰激凌等生冷食物

像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

建议：即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

2.奶油土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就要慎重选择了。因为土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

建议：最好自己在家用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。

3.葱属蔬菜

洋葱、大蒜、韭菜中含有多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但也会导致肠胃不适，如胀气、腹部绞痛等。

建议：吃这些食物时采用生熟混合的烹饪方法。

4.巧克力

大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

建议：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力，它含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，并且含糖量和脂肪量最低。黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用，但是黑巧克力每天最多只能吃两小块。

5.豆类食品

豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

建议：以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。

6.辛辣食物

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

建议：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。

7.油炸食品

消化不良者忌食哪些食物

A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物

乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。

B、忌烟酒及辛辣刺激食物

C、忌胀气不消化食物

干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制，以免影响胃的运化，而加重症状。

D、忌坚硬油腻食品

坚硬油腻食物更不宜消化，食后会加重病情，应忌食。

E、忌长期食用糯米

糯米含有多量的糊精，粘性较强，膨胀性小，不容易消化。消化不良者长期食用糯米，将会加重病情。

F、玉米不应偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少，它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型，不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏，导致营养不良.

G、甘薯

消化不良脘腹胀满者不宜食用。《纲目拾遗》说：中满者不宜多食，能壅气。食后容易产气，发生胀肚，消化不良烷腹胀满者食用，能使病情加重。

H、冬瓜

脾胃虚寒者不宜食用。冬瓜性寒伤阳损胃，多食会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便糖或泄泻等症状。

I、豆腐干

老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说：腐于坚者，甚难消化，小儿及老弱病后，皆不宜食。食后容易导致消化不良的病变。

J、鸽肉

食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积，忌食味厚之品，本品味厚，食之碍胃滞脾，食后可加重病情。

K、不宜食用蟹、特蛎、蚕蛹、蚌。 哪些食物有润肠的作用.