初伏为什么吃饺子
初伏为什么吃饺子
初伏,按中国的日历法来说,这是真正暑天的开始。谚语说“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面食的习俗,至少三国时期就已经开始了。初伏为什么吃饺子?一起来看看。
1、初伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、过去,初伏之时恰逢麦收不到一个月,家家有粮,就利用这个时候享享口福,又有“好吃不如饺子”之说,因此饺子自然成为首选。
3、饺子形似元宝,“伏”与“福”同音,因此“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。
4、所以,人们在“初伏”吃饺子,希望能平安度夏。更重要的是,“初伏”吃饺子,再喝上热乎乎的原汤,发一身汗,有驱散盛夏“毒火”,弥补闷热天气体力消耗的作用。
一年哪些时候必吃饺子
一年365天,除了初伏天有吃饺子的习俗,还有哪些时候必吃饺子呢?一起来看看。
1、立秋吃饺子
立秋的时候,也要吃水饺的,这个是因为秋天的时候,会有贴秋膘的说法。所以,在秋天的时候,多吃水饺,用来贮存热量。
2、立冬吃饺子
立冬的时候,也要吃水饺,这个是因为辛苦了一年。所以,大家要在这个立冬的日子里吃水饺,表示要轻松地度过整个休息的冬天了。
3、冬至吃饺子
冬至吃水饺,有一个典故,就是为了不让耳朵被寒风冻掉,这个是为了让你的耳朵平安过冬的意思。
4、除夕吃饺子
除夕的这天,因为是水饺,其实不是为了团聚,而是为了祝福,用不同的馅的水饺来祝福未来的日子红红火火,甜甜美美。而现在也为了团聚,所以寓意好。
5、初五吃饺子
中国的习俗太多,有破五之说,所以,必须在初五这天,寓意着大家可以一起过,可以开始动起来。
6、远门吃饺子
如果你要出远门,家里一般是会选择做水饺让你吃,这个的意思,就是让你囫囵出,囫囵进,意思是出门平安,归家完整。
而今,饺子已不是什么稀罕物,人们一年四季想吃就吃,不用等到“初伏”、“冬至”、“除夕”。
2016年初伏是哪一天
每年夏季都会迎来三伏天,而进入初伏通常意味的天气炎热的开始。那么2016年初伏是哪一天?一起来看看。
初伏,按照中国的日历法来说,是真正暑天的开始,初伏固定时间为10天。简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示初伏的日期,即从夏至后第3个“庚”日算起,初伏为10天,中伏为10天或20天,末伏为10天。
我国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子,循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字,庚日每10天重复一次。
从夏至开始,依照干支纪日的排列,第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天。看来,庚日出现的早晚将影响中伏的长短,出现了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情况。
2016年初伏是7月17日至7月26日,共10天;中伏是7月27日至8月15日,共20天;末伏是8月16日至8月25日,共10天。三伏天总共加起来为40天。
相信大家看了以上的内容,对初伏有了更深的了解。初伏是暑天的开始,大家一定要注意防中暑哦。
