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1. 备好材料，洗净。
2. 材料全都切好，牛板肠片薄片，好入味口感好。
3. 锅热油，放些花椒粒炸黑捞出，不然吃的时候吃到花椒影响心情，如果喜欢花椒味的可以不捞。
4.
先放入切好的葱姜蒜小米椒爆香。再放入牛板肠，加适量料酒、醋、盐、十三香、味极鲜，口味依据自己的调整。然后加入小葱段，青椒，干红椒，煸炒到葱段青椒变色，加入蚝油。
5. 装盘出锅!因为买来的牛板肠是煮熟的，所以不用炒太长时间，炒太长时间太老反而影响口感。
小贴士
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酱爆海螺片 海螺常见的海产品,海螺的蛋白质含量很多而且还有着人体需要的多种维生素和氨基酸,海螺的微量元素也很多而且脂肪很少,海螺还含有丰富的钙质所以海螺是很受欢
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大辣椒是我们常见的一种蔬菜,可以当做凉菜生拌着吃,也可以炒着吃,口感清脆,略发甜,大辣椒炒肉更是我们饭桌上最常见的家常菜. 大辣椒炒肉的做法
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酱牛肉牛肚的做法步骤 1.1,用冷水泡牛肉.牛肚2小时,中间换3次水.2,冷水.一勺料酒.几片生姜,将牛肉牛肚煮开,去浮沫,汤倒入高压锅,肉用冷水浸泡,使其肉质鲜嫩. 2.1,高压锅加入肉.所有香料.蒜叶.姜.料酒.老抽.生抽.盐.鸡精.冰糖.牛肉酱.十三香. 3.1,高压锅炖20分钟,看肉汤有多少,肉汤多,多炖些时间,肉汤少,少炖几分钟.但注意别焦了.我
1. 备好材料,洗净. 2. 材料全都切好,牛板肠片薄片,好入味口感好. 3. 锅热油,放些花椒粒炸黑捞出,不然吃的时候吃到花椒影响心情,如
家常菜--老干妈酱爆茄子的做法步骤 1.准备好一个茄子(๑• . •๑) 2.将茄子切成小条,肉剁成肉沫. 3.(*/ω*)楼楼比较喜欢这款老干妈-将蒜拍扁,辣椒切成段. 4.油开后,依次加入蒜蓉和辣椒. 5.待蒜蓉辣椒炒至香,加入肉沫炒. 6.肉炒至八分熟的时候,加入茄子炒,茄子翻炒几圈后加入老干妈. 7.茄子炒至快软的时候,加入酱油(楼楼用味事达酱油(๑• . •๑)) 8.(*/ω*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油.
