吃黑枣有什么禁忌 食用过多易引起胃胀

【导读】黑枣也属于日常生活中经常食用的枣子，黑枣的营养价值也不低，那你知道吃黑枣有什么禁忌吗？下面就跟小编一起来看看吃黑枣的禁忌，食用过多易引起胃胀。

黑枣平时适量的食用是很有好处的，但是量过多了还是会有一些危害的，特别是脾胃不好的朋友要注意。

1、空腹是不适宜吃黑枣的，因为黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

2、黑枣性寒，所以脾胃不好的朋友要适量食用。

过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食。

在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

1、识别优质黑枣，好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次。

好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

3、枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等。

同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等。

这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。

并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。

黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。

除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

黑枣富含维生素C，而维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了。

VC和蛋白质结合就形成胶原蛋白，维持血管的弹性，维持皮肤的弹性，而且VC还可以预防牙龈萎缩和减轻动脉硬化。

VC还可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，还有预防癌症的功效。

黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要。

我们都知道长期摄入过多的盐会导致高血压的发生。但是，依然很多人的饮食中盐是超标的，很难控制。

所以，多吃一些含钾高的食物有助于健康，因为钾的主要作用就是促使钠的排出，并且钾还具有软化血管的作用，因而可以降低血压的效果。

黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌。

因此起到良好的润肠通便的作用，可以预防便秘，而且，丰富的膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。

胆固醇是血脂的主要成分之一，老年人胆固醇升高是引发心脑血管意外的祸端，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性且难消化。

可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低。

黑枣是黑色的，因此被誉为是补肾的佳品。因为传统医学讲究的是以色补色，肾脏按照五色属于黑色。

因此黑色的食物对于肾脏的健康都非常有帮助，黑枣也不例外。

因为黑枣的营养价值很高，被誉为”营养仓库”，补肾就是补元气，一个人元气足，体质就相对更好，也会更健康。

黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素。

而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用。

目前，对于黄色素的研究还是初级阶段，相信随着研究的深入，一定可以揭示出黄色素更有益于人体健康的功效。

黑枣树材质优良，可作一般用材。

果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用。

种子入药，能消渴去热，君迁子树能作柿树的砧木。

果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。

君迁子树是甜柿的最好砧木，材质优良，可作一般用材。