给高血脂患者推荐的食谱

2018-07-29
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文章简介：患者吃什么好? (1)黄瓜清脆可口,具有清热.解渴.利尿作用.它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收.黄瓜中还含有一种叫"丙醇二酸"的物质以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功能. (2)茄子茄子含维生素B族.维生素C.胡萝卜素等,紫色茄子还含维生素P.常食茄子可防止血液中的胆固醇水平增高,还具有预防黄疸.肝肿大.痛风.动脉硬化等病症的作用.茄子纤维中含有皂草甙,具有降低血液胆固醇的作用,它与维生素P同用,对于提高微血管弹性.防止小血管出血更有明显效果,

患者吃什么好？

(1)黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功能。

(2)茄子茄子含维生素B族、维生素C、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素P。常食茄子可防止血液中的胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的作用，它与维生素P同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾病的防治。

(3)绿豆夏季清暑佳品，具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。

(4)香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。