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原料
韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、
调料
色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油
1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可
提示
1、本菜属山东风味
2、韭菜炒至断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味
功效
行气止痛、补胃虚
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原料 韭菜75克.水发木耳50克.鸡蛋250克. 调料 色拉油.食用盐.鸡粉.料酒(根据个人口味需求).葱姜末.香油 1.将韭菜择洗干净,切
