揭秘：红烧茄子煲的家常做法

第一步:准备食材:茄子若干个,辣椒.生姜.大蒜.葱等;配料:油盐.豆瓣酱.白糖.生抽等等;将茄子浸泡在水里,初略清洗一遍,用刀把根蒂切除,放到菜板上,用刀进行切块,装进碗里撒入适量的盐,用手抓匀,腌制两分钟,加入适量的清水浸泡,这样做出来的茄子就不会发黑不入味;将葱浸泡在水里,把泛黄不新鲜的部分清除干净,放到菜板上用刀切成葱花备用.[凉拌红烧茄子的做法]红烧茄子的家常做法 加上它茄子入味不发黑第二步:将生姜浸泡在水里,把表面不干净的杂质清洗干净,放到菜板上进行切片,再切成生姜丁备用;将辣椒浸泡在

茄子的营养价值非常高,那么今天就给大家介绍介绍家常茄子的做法: 家常红烧茄子的原料: 茄子削皮切成条 家常红烧茄子的配料: 猪肉切小丁.蒜末

导读:会做红烧茄子的朋友都知道,茄子煎炸后加酱汁慢煮,质感嫩滑.这样才会更嫩滑.而且再加上用高汤煨煮,加入生姜末及豆瓣酱,味道香浓,那简直就

红烧茄子的做法有很多种,今天就一一为大家介绍介绍: 红烧茄子做法一 食品用料 [材料]长茄子2个.五花肉100克.辣椒1只.蒜5瓣.油适量

导读:今天,小编给大家介绍的是红烧茄子煲的家常做法.过油意指油锅热时,将作料放入略炒一下,不须等到熟时就捞起.注意了哦,爱吃茄子的朋友,在做红烧茄子煲的时候,一定不能粗心大意.按照小编的步骤做就可以了,保证你会满意的. 材料 茄子2条,葱3支,酱油膏2大匙 1.茄子切段泡水,沥干后,起油锅,将茄段放入过油后捞起置于一旁备用. 2.起油锅,爆香葱段后放入茄子. 3.再加入油膏.水后,移入沙锅中焖煮,焖至汤汁收干即可.

带鱼的家常做法 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人.儿童.孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力.久病体虚.血虚头晕.食少羸瘦.营养不良以及皮肤干燥者食用.本文为大家介绍带鱼的家常做法. 带鱼的家常做法一:红烧带鱼 带鱼的家常做法有很多种,下面为大家介绍红烧带鱼的做法. 红烧带鱼的做法: 1.带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段. 2.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉. 3.不粘锅烧热倒入约1/2杯油,油热后放入带鱼煎至两面金黄. 4.盛

导语:鱼香茄子煲的家常做法,香鲜可口超下饭.在寒冷的冬天里来一锅无比温暖的鱼香茄子煲,真是温暖又下饭,下面来看看鱼香茄子煲的家常做法吧. 用料主料 茄子(紫皮,长)2个 辅料 猪肉馅适量水淀粉适量调料葱1根蒜适量生抽1大匙老抽半茶匙香醋半茶匙白糖1茶匙豆瓣辣酱适量鱼香茄子煲的做法 1.材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻,(不用加调味腌,否则会咸)将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内,让糖溶化 3.锅内热两大饭碗的油,将茄条放入炸 4.炸至

我们都吃过油泼面,那么今天就给大家介绍油淋茄子的做法 油淋茄子原材料 一小包粉丝泡发,姜蒜葱切碎.还有肉末,我用鸡蛋清拌了一下,不然炒不散,茄子切条状,不要太 细,大一点没关系. 油淋茄子做法 开始做了,在锅里把油烧红,切忌,放油的时候不要气,这个菜太吃油了,然后放一大勺豆瓣酱,姜蒜一起炒香,炒香以后放肉末,肉末炒30秒就开始放茄子了,这个茄子要不停的翻炒,炒到茄子开始出油的时候,就可以放粉丝了,粉丝只要拌一拌,分布均匀了就放盐,再翻炒30秒,放葱,味精,少许酱油,盖上锅盖转小火焖15分钟,完成