红烧肥肠的图解做法

2019-01-11
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文章简介:主料:肥肠350g,洋葱50g,油适量,盐适量 步骤: 1.肥肠洗净,冷水下锅,放入花椒.八角.干红辣椒.姜.少许盐煮开 2.煮开后倒入料酒去味,煮二十分钟 3.捞出,切滚刀 4.起锅,倒油烧热,放入花椒.姜.葱.蒜小火炒香 if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 5.加一大勺豆瓣酱小火炒出红油 6.转大火倒入肥肠 7.大火炒三分钟 if(typeof showBodyUI==="fu

主料:肥肠350g,洋葱50g,油适量,盐适量

步骤:

1.肥肠洗净,冷水下锅,放入花椒、八角、干红辣椒、姜、少许盐煮开

2.煮开后倒入料酒去味,煮二十分钟

3.捞出,切滚刀

4.起锅,倒油烧热,放入花椒、姜、葱、蒜小火炒香

5.加一大勺豆瓣酱小火炒出红油

6.转大火倒入肥肠

7.大火炒三分钟

8.加一碗清水

9.煮开后,中小火煮至水快干

10.转大火倒入洋葱

11.倒入适量生抽炒两分钟

12.最后加点鸡精即可