小米蒸排骨，补脾健胃的“黄金食谱”
2019-02-17
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文章简介：排骨.小米,糯米两汤匙. 红椒丝.姜末.葱段.辣椒酱.生抽.老抽.生粉.麻油.胡椒粉.糖.料酒.鸡粉各少许. if(typeof showB
排骨、小米，糯米两汤匙。
红椒丝、姜末、葱段、辣椒酱、生抽、老抽、生粉、麻油、胡椒粉、糖、料酒、鸡粉各少许。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");小米与糯米泡大概三个小时沥干水分待用，姜切末，葱切碎。
排骨斩件，抹干水分，腌半小时以上。
泡好的小米，糯米与排骨拌匀（排骨中的葱段去掉），倒入盘中，用一锡纸盖着，也可不盖。
高压锅里加适量的清水烧开，排骨放锅里，高压锅上汽转小火蒸四十五分钟，关火，揭开盖后撒葱花和红椒丝，锅里放两汤匙油烧热，淋上葱花即可。
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