素鸡红烧肉

2018-11-30
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文章简介：定期推送美食新做法 素鸡红烧肉 原料: 素鸡两根,肉750克,葱15克,姜15克 调料: 冰糖30克,料酒15ml,生抽30ml,老抽少许(

定期推送美食新做法

素鸡红烧肉

原料：

素鸡两根，肉750克，葱15克，姜15克

调料：

冰糖30克，料酒15ml，生抽30ml，老抽少许(上色用)

制作方法：

1，肉切成块，先焯水备用

2，焯好水的肉倒入锅中先放入葱末，姜块，冰糖稍炒几下，再把其他调料一起倒入，加入适量的水没过肉。中小火慢煮至红烧肉做成。油吐出来。

3，素鸡切成片，倒入锅中。

4，继续中火，煮一会儿至素鸡上色即可。