豇豆的做法大全 豇豆炒肉的做法

2018-08-22
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文章简介：导读:豇豆的做法大全,豇豆炒肉的做法.豇豆炒肉是一道很常见的家常菜,虽然很常见,但是没个人做出来的味道都不一样,那么,豇豆炒肉怎么做好吃呢?下面小编来给大家说说,豇豆炒肉的做法. 原料:豇豆500克.五花肉200克.大蒜.老干妈辣酱.生抽.糖.盐.料酒.味精 做法: 1.豇豆摘洗干净,入开水中焯3分钟; 2.捞出冲凉水,沥干切小段备用; 3.猪肉切丁,大蒜剁碎备用; 4.起油锅,锅烧热后下入花肉中火煸炒; 5.煸炒至肥肉出油,肉色金黄盛出; 6.锅底留少油,小火爆香蒜末; 7.下入一匙老干妈辣酱

导读：豇豆的做法大全，豇豆炒肉的做法。豇豆炒肉是一道很常见的家常菜，虽然很常见，但是没个人做出来的味道都不一样，那么，豇豆炒肉怎么做好吃呢?下面小编来给大家说说，豇豆炒肉的做法。

原料：豇豆500克、五花肉200克、大蒜、老干妈辣酱、生抽、糖、盐、料酒、味精

做法：

1、豇豆摘洗干净，入开水中焯3分钟;

2、捞出冲凉水，沥干切小段备用;

3、猪肉切丁，大蒜剁碎备用;

4、起油锅，锅烧热后下入花肉中火煸炒;

5、煸炒至肥肉出油，肉色金黄盛出;

6、锅底留少油，小火爆香蒜末;

7、下入一匙老干妈辣酱炒出香味和红油;

8、下入豇豆大火翻炒;

9、烹入料酒、生抽、盐和糖，添加一点点热水，翻炒至水分收干;

10、添加炒好的肉丁继续用大火翻炒片刻，调入味精兜匀出锅。