小编推荐老火靓汤DIY之鲍鱼煲老鸡

2018-10-25
字体:
浏览:
文章简介:煲老鸡汤是一款滋补.营养成分好的老火靓汤,用传统广东煲靓汤方法经过3-4小时煲制已成,将肉类的蛋白质.多糖纤维等营养成分及用于煲汤骨头內的骨钙质溶与水中,品尝汤

煲老鸡汤是一款滋补、营养成分好的老火靓汤,用传统广东煲靓汤方法经过3-4小时煲制已成,将肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分及用于煲汤骨头內的骨钙质溶与水中,品尝汤会让你齿间留下清香并又得到润滑的口感却又不感到油腻,而且营养更快容易吸收。

原材料:

鲍鱼选用大连空运到京的新鲜8头大连鲍,此品种鲍鱼口感鲜美,

鲍鱼的营养自身含有多种微量元素,具有滋补,抗癌的功效。

老鸡选用京郊农家的老鸡,鸡香味十足,营养丰富,经过精挑细选。

制作方法:

先将鲜鲍鱼及老鸡的內藏清除,再用30度热水清洗干净,水不能过热,否则会令肉类的营养成分流失。