小编推荐老火靓汤DIY之鲍鱼煲老鸡

2018-10-25
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文章简介：煲老鸡汤是一款滋补.营养成分好的老火靓汤,用传统广东煲靓汤方法经过3-4小时煲制已成,将肉类的蛋白质.多糖纤维等营养成分及用于煲汤骨头內的骨钙质溶与水中,品尝汤

煲老鸡汤是一款滋补、营养成分好的老火靓汤，用传统广东煲靓汤方法经过3-4小时煲制已成，将肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分及用于煲汤骨头內的骨钙质溶与水中，品尝汤会让你齿间留下清香并又得到润滑的口感却又不感到油腻，而且营养更快容易吸收。

原材料：

鲍鱼选用大连空运到京的新鲜8头大连鲍，此品种鲍鱼口感鲜美，

鲍鱼的营养自身含有多种微量元素，具有滋补，抗癌的功效。

老鸡选用京郊农家的老鸡，鸡香味十足，营养丰富，经过精挑细选。

制作方法：

先将鲜鲍鱼及老鸡的內藏清除，再用30度热水清洗干净，水不能过热，否则会令肉类的营养成分流失。