吃猪蹄的好处 有很好的养生价值

2019-01-03
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文章简介：导语:吃猪蹄的好处.中医认为,人到了一定年纪,肾精虚损.腰酸腿软.驼背.步态蹒跚等现象就会发生,这时如食用猪蹄,能使双脚有力,填肾精而使腰脚

导语：吃猪蹄的好处。中医认为，人到了一定年纪，肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象就会发生，这时如食用猪蹄，能使双脚有力，填肾精而使腰脚健。下面小编向大家介绍，吃猪蹄的好处。

另外，人们食用猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白质可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质，能产生对中枢神经的镇静作用。

尽管猪蹄具有很多养生价值，但并非适合所有人群。由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免难以消化而影响食欲。对于患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。

需要提醒的是，患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇，多吃必然会造出病情加重。

另外，计划减肥的人士、晚餐吃得太晚或临睡前都不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。