鳝鱼海鲜粥的做法
2018-09-19
字体:
大中小
浏览:
文章简介：鳝鱼海鲜粥 家里最近添了新成员,宝宝的婶婶生了个大胖小子.今天才第六天,月子期间,婆婆负责买菜,我负责做饭.早上婆婆去市场,看到有人卖野生的鳝鱼,自己捉的,虽然才...食材 主料 鳝鱼 200g 虾 200g 鱿鱼 150g 大米 200g 辅料 葱 适量 盐 适量 鸡汤 适量 清水 适量步骤 1.老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤. 2.鳝鱼处理好,肉片成两片,用少许盐先抓一下. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("bod
鳝鱼海鲜粥
家里最近添了新成员，宝宝的婶婶生了个大胖小子。今天才第六天，月子期间，婆婆负责买菜，我负责做饭。早上婆婆去市场，看到有人卖野生的鳝鱼，自己捉的，虽然才...食材
主料
鳝鱼
200g
虾
200g
鱿鱼
150g
大米
200g
辅料
葱
适量
盐
适量
鸡汤
适量
清水
适量步骤
1.老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。
2.鳝鱼处理好，肉片成两片，用少许盐先抓一下。
3.鱿鱼洗去外膜切圆筒状。
4.虾去头。
5.适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯，稍减一点)，加入一半鸡汤一半清水(不会太油腻)。
6.开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼慢熬。
7.熬至米开花透心。
8.下处理好的虾。
9.虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟。
10.开锅后下盐调一下味。
11.最后关火，下葱花。
小贴士
这个粥，手忙脚乱，因为已经到了吃附餐的时间，我忘了煮。等到我自己吃的时候，我才发现没有下姜。还好生活在海边，从小吃鱼，习惯了鱼腥味。不喜欢腥味的，鳝鱼
