佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法

2018-11-21
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文章简介：佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴,营养价值高,男女老少皆可食用,十分适合家庭平时用餐. 用料: 佛手瓜2个.鱿鱼干3只.排骨一小扇.姜

佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴，营养价值高，男女老少皆可食用，十分适合家庭平时用餐。

用料：

佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量

做法：

1.排骨斩段，开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条

2.将排骨，鱿鱼干，白胡椒粒，姜片，清水一起放入电压力锅中

3.待电压力锅完成工作后，把所有汤和汤料转入汤锅中

4.并加入去皮去核切块的佛手瓜，煲半小时左右，然后用适量盐调味即可

小贴士：

1、可以直接用汤锅来代替电压力锅，煲的时间会长一些;

2、最后半小时才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;

3、根据个人喜好，也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。

功效：

佛手瓜富含胡萝卜素、叶酸和蛋白质，有扩张血管、降压之功能，此外还可以补肾、益气、润燥。