牛肝菌有哪些功效 孕妇能吃吗
牛肝菌是我们常见的一种菌类食物，牛肝菌是野生菌类，也是一种可以食用的菌菇食品。吃牛肝菌有很多的好处，牛肝菌有黑白黄三种，在生活中，牛肝菌有清热解烦、养血和中等功效，具有非常高的药用价值，那么孕妇可以吃牛肝菌吗?
牛肝菌有哪些功效
很多人可以吃牛肝菌，牛肝菌有很好的食用价值和药用价值，常吃牛肝菌可以追风散寒、舒筋和血、补虚提神，在重要当中，牛肝菌又是可以治疗很多妇科疾病的一种药材，吃牛肝菌可以治疗女性白带异常和不孕症等疾病。
1.增强免疫力
乳牛肝菌(干)含有丰富的氨基酸，是人体必需的营养成分，具有增强人体免疫系统的功效。
2.防止感冒
乳牛肝菌(干)含有丰富的碳水化合物，蛋白质和矿物质，能抗流感病毒和预防感冒。
牛肝菌通常怎么吃?很多人都喜欢吃牛肝菌，因为牛肝菌不仅味道鲜美，而且牛肝菌含有丰富的营养物质，而这些营养物质对于人体的健康是很有好处的，这就是很多人爱吃牛肝菌的主要原因。那么，下面就来介绍下牛肝菌该怎么食用?
牛肝菌炆滑鸡
材料：牛肝菌，小蘑菇，鸡，酒，盐，生抽，糖，生粉
做法
1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软，洗净后晾干水分备用。
2、鸡洗净斩件，用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。
3、起镬放油烧热，放入姜和蒜头爆香后，倒入鸡块爆炒片刻后溅酒，加入清水。
4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀(但凡菇菌类的干品一定不可以爆炒的，那样的话菇和菌会变得象柴皮一样的难啃了)，加盖煮五六分钟，放盐调味勾芡便成。
孕妇能吃牛肝菌吗
介绍了这么多牛肝菌的好处，那么孕妇能吃牛肝菌吗?答案是可以的，牛肝菌非常适合孕妇食用，孕妇经常吃牛肝菌还可以缓解身体疲劳。牛肝菌通常被用来做一些菜肴。可以食用的牛肝菌有华美牛肝菌、美味牛肝菌等品种可供食用与加工。牛肝菌除了可以做菜之外，还可以晒干，加工成一些配置汤料和酱油膏等，也可以制作成一种腌制食品。
